Boghvedegrød niEPAlona BIO 5 kg - HORECA

BESKRIVELSE

IKKE RISTEDE BOGHVEDEKERNER 5 kg - HORECA

Organisk ikke-røstet boghvede bruges mest som middagsingrediens i kombination med grøntsager eller stuvning og som supplement til supper, stuvninger og paté. På grund af sit høje indhold af kulhydrater og fibre er ikke-røstet boghvede meget mættende. Efter høsten undergår den ikke varmebehandling, hvilket betyder, at den giver flere næringsstoffer sammenlignet med røstede gryn. Den har også en meget mildere smag. At finde en anvendelse for ikke-røstet boghvede er ikke et problem, selv for en køkkennybegynder. Den kan serveres med saucer, grøntsager eller som en del af en stuvning og som supplement til en suppe. Den er lækker, når den serveres med kød, svampe og fisk. Ikke-røstet boghvede i en femkilos pakke er et økonomisk valg, da du kan bruge grynen over en længere periode. Boghvede fra polske afgrøder har også et BIO-certifikat, der bekræfter dens økologiske oprindelse.

BRUG

Før indtagelse skal boghvede koges i saltet vand i en proportion på 1 del vand til 2 dele gryn. Du skal lade grynene simre i cirka 20 minutter.

INGREDIENSER h3 >

ubrændt boghvede * 100 % (* certificeret økologisk ingrediens)

NÆRINGSVÆRDI PR. 100 g

Lipider - 2,7 g,
mættede fedtsyrer - 0,6 g
Kulhydrater - 75 g,
dont sucres - 2,6 g
Protein - 12 g
Salt - 0,03 g

ANBEFALEDE LAGERINGSVILKÅR

Opbevares på et tørt og køligt sted, beskyttet mod direkte sollys og varme.