Ristet boghvedegrød 1000g - VIVIO

Ristet boghvede 1000g - VIVIO

Boghvede er et meget værdifuldt produkt, der bør indgå i vores kost så ofte som muligt. Litteraturen understreger, at boghvede har en særlig høj proteinindhold for korn. Du kan endda finde 13 til 14 g af plantebaseret protein i grynene. Det er værd at bemærke, at boghvede har en meget velbalanceret aminosyresammensætning. Den er endda rig på svovlholdige aminosyrer, hvis mangel findes i de fleste bælgfrugter. Forskning har vist, at boghvedeproteinekstrakter kan reducere kolesterol. Dette faktum kan være ekstremt vigtigt i forebyggelsen af arteriosklerose og andre hjerte-kar-sygdomme.
Stivelse, som er det vigtigste komplekse kulhydrat i vores kost, har den største andel i den kemiske sammensætning af boghvedekorn. Det er en værdifuld energikilde, der takket være sit høje indhold af kostfibre sikrer en vedvarende mæthedsfølelse. Som mange undersøgelser viser, spiller kostfibre også en vigtig rolle i reguleringen af fordøjelsessystemets funktion. Det bremser optagelsen af enkle sukkerarter i tarmen og forhindrer dermed en pludselig stigning i blodsukkerniveauet. Derudover stimulerer det tarmens peristaltiske bevægelser, forebygger forstoppelse og diarré og påvirker reguleringen af fedtstoffernes stofskifte.
Ristet boghvede kan også være en værdifuld kilde til mineralsalte. Litteraturen angiver, at den indeholder store mængder af kobber, mangan og magnesium. Disse ingredienser påvirker bl.a. musklerne og cirkulationssystemets korrekte funktion. Den indeholder også betydelige mængder af fosfor, zink, selen og jern.

INGREDIENSER
Ristet boghvede.

NÆRINGSINDHOLD PR. 100 g
Energiværdi - 1388 kJ / 327 kcal
Fedt - 2,71 g
- heraf mættede fedtsyrer - 0,59 g
Kulhydrater - 74,95 g
- heraf sukker - 0 g
Protein - 0,8 g
Salt - 0,03 g

NETTOVÆGT: 1000 g