Luomu laktoositon 18 % kerma 200 g - ECO LUKTA

KERMA 18% LAKTOOSITON LUOMU 200 g - ECO-ÄMPÄRI

Kerma koostuu kermasta (toisin sanoen pehmeästä kermasta), eli täysmaidon yläkerroksesta, joka on erotettu sentrifugilla, maitotuote. Tämä lisäaine, korvaamaton monissa ruoissa, erottuu happamasta maustaan, joka on tyypillinen maitohappokäymiselle alttiille tuotteille, sekä paksusta ja lihaksikkaasta koostumuksestaan. Toisin kuin maito, joka on kevyt emulsio, kerma sisältää runsaasti rasvaa, mutta se palkitsee sen muun muassa proteiineilla, vitamiineilla - A, B2, B12 - ja mineraaleilla - fosfori, kalium, kalsium ja seleeni.
Laktoosi on luonnollisesti lehmänmaidossa (eikä vain siinä) esiintyvä sokeri. Vaikka se on orgaaninen aine, kaikki eivät reagoi siihen hyvin, minkä vuoksi se on poistettu tuotteestamme. Puhdistusprosessi koostuu laktaasientsyymin lisäämisestä maitoon, joka hajottaa, voidaan sanoa, ensin laktoosin glukoosiksi ja galaktoosiksi. Laktoosittomilla tuotteilla voi olla hieman makeampi maku kuin niiden tavallisilla vastineilla.

AINEKSET
kerma * (perustuu maito < / strong> *), maitohappobakteeriviljelmät (* sertifioitu luomuraaka-aine)
Laktoosipitoisuus & lt; 0,01 g / 100 g tuotetta.

TUOTTEEN RAVINTOARVO 100 g KOHTI
Energiapitoisuus - 770 kJ / 186 kcal
Rasvat - 18 g
- dont acides gras saturés - 10,8 g
Hiilihydraatit - 3,6 g
- dont sucres - 3,6 g
Proteiinit - 2,5 g
Suola - 0,01 g p>

POIDS NET : 200 g