ORGANIC GUAR GUM (RAAKA-AINE) (25 kg)

AINEKSET guarkumi* 100% (*luomua varmennettu ainesosa). KUVaus Ekologinen guarkumi on luonnollinen sakeuttaja, joka saadaan Cyamopsis tetragonolobus -kasvin siemenen endospermistä. Guarkumia voidaan käyttää neutraalin maun ja hajuttoman gelatiinin korvikkeena. Se liukenee hyvin veteen ja sakeuttaa tuotteita ilman lämmitystä. Sen ominaisuuksien ansiosta se on ihanteellinen lisä kastikkeisiin, salaattikastikkeisiin, keittoihin, hilloihin ja jälkiruokiin. Valmistusohje: liuota 1 g guarkumia (1/4 tl) 100 g sakeutettavaan tuotteeseen. RAVINTOARVOT 100 g:ssa Energiaa 843 kJ / 209 kcal Rasvaa - 0,6 g josta tyydyttyneitä rasvahappoja - 0,2 g Hiilihydraatteja - 1,0 g josta sokereita - 0,9 g Kuitua - 88 g Proteiinia - 5,7 g Suolaa - 0 g SUOSITELLUT SÄILYTYSEHDOT Säilytä kuivassa ja viileässä paikassa.