Pectiini vähäsokerisille hilloille 1 kg AGNEX

KUVAUS

Pektini vähäsokerisille hilloille 1kg AGNEX

- vaikuttaa hyytelöivästi ja sakeuttavasti
- käytetään hilloja ja marmeladeja valmistettaessa
- sitrushedelmäpektiini

Agnex-pektiini on sitruspektiiniä. Pektiiniä löytyy kasvien soluseinistä, ja se suojaa kasvia kuivumiselta ja mikro-organismeilta. Se on hiilihydraattiseos, joka koostuu pääasiassa polysakkarideista ja oligosakkarideista. Se kuuluu ravintokuituihin, jotka liukenevat veteen, ja turvotessaan ne voivat edistää kylläisyyden tunnetta. Sitä löytyy hedelmistä kuten omenoista, sitrushedelmistä, viinirypäleistä, banaaneista ja vihanneksista: kesäkurpitsasta, kurpitsasta, tomaatista ja bataatista.
Pektiiniä käytetään pääasiassa elintarviketeollisuudessa, mutta sitä löytyy myös kosmetiikasta ja lääketeollisuudesta. Sillä on hyytelöivä ja sakeuttava vaikutus. Se toimii myös emulgointiaineena, stabiloijana ja kiillotusaineena. Sitä käytetään yleisesti hilloissa, marmeladeissa, hyytelöissä, maitotuotteissa, juomissa ja mehuissa sekä kaakaossa ja makeistuotteissa. Kosmetiikassa sitä käytetään ryppyjä ehkäisevien valmisteiden valmistuksessa.

AINEOSAT
Amidipektiini (E440ii), dekstroosi.

Tuotteen ravintoarvot 100 g:
Energia - 1130 kJ / 270 kcal
Lipidit - 0 g
- tyydyttyneitä rasvahappoja - 0 g
Hiilihydraatit - 44 g
- dont sucres - 44 g
Kuitua - 46 g
Proteiinit - 0,5 g
Suola - 3,75 g

KÄYTTÖOHJE
Hyllyttämiseen suositellaan 8-16 g pektiinia 1 kg hedelmää kohden. < Liota pektiini ensin vähään veteen noin 60 asteen lämpötilassa, lisää se sitten keittämässä olevaan hyllytykseen tai sekoita pektiini puoleen lasilliseen sokeria ja lisää se ennen keittämisen loppumista.

Alkuperämaa: Puola / Italia.

ALLERGIA TIEDOT
Tuote voi sisältää gluteenia, sinappia, pähkinöitä, maapähkinöitä, selleriä ja seesamia.