Purppuraherukat 200g VIVIO

"Kuinka syödä rusinoita?"

"Rusinoita voidaan syödä raakana välipalana yksinään. Ne ovat myös erittäin suosittuja kakuissa (juustokakut, hiivaleivokset, piparkakut) ja jälkiruokia. Alkoholiin (esim. rommiin) kastettuna ne saavat ainutlaatuisen aromin. Ne maistuvat hyvältä suklaan kanssa, ja ne sopivat täydellisesti muiden kuivattujen hedelmien (mantelien ja pähkinöiden) kanssa. Niitä lisätään usein aamupuuroon tai mysliin. Ne korostavat täydellisesti suolaisten ruokien makua. Ne täydentävät liha-, kala-, pataruoka- ja salaattiruokia."

"Miksi ne putoavat juustokakusta? Milloin lisätä hiivataikinaan?"

"Rusinat juustokakun pohjalla ovat jokaisen kotirouvan kauhu. Mitä tehdä, jotta herkut eivät putoa leivonnaisten pohjalle ja tee niistä esteettisempiä? Yksinkertainen temppu voi auttaa. Riittää, että kastaa rusinat lämpimään veteen tai maitoon ja päällystää ne jauhoilla ennen kuin lisää ne juustomassaan tai taikinaan. Tämän pitäisi estää kuivattujen hedelmien uppoamisen pohjalle. Hiivataikinapohjaisissa leivonnaisissa on parasta lisätä rusinat ennen taikinan kohoamista, samoin kuin sokerin ja muiden ainesosien."

"Ainekset: rusinat 99,5 %, kasviöljy 0,5 %.

p>

"Keskimääräisen aikuisen viitearvo"

(8 400 kJ / 2 000 kcal)". p>