ताजा लाल पत्ता गोभी, जैविक ताजा (लगभग 800 ग्राम)

- वजन कम करने में मदद कर सकता है
- विटामिन और खनिजों का स्रोत
- सलाद के लिए उत्कृष्ट

गोभी गोभी परिवार का एक प्रकार का हरा पौधा है। जंगली अवस्था में, यह मुख्य रूप से यूरोप में पाया जाता है, विशेष रूप से भूमध्यसागरीय क्षेत्र में। इसकी कई प्रजातियाँ, संकर और किस्में दुनिया के कई क्षेत्रों में सब्जियों के रूप में उगाई जाती हैं। गोभी के रिश्तेदारों में शामिल हैं: ब्रसेल्स स्प्राउट्स, ब्रोकोली, फूलगोभी, रैप्स और काले गोभी।
लोकप्रिय धारणा के विपरीत, गोभी एक स्वस्थ सब्जी है, जो पचाने में इतनी कठिन नहीं है। इसकी खराब प्रतिष्ठा मुख्य रूप से भारी और उच्च कैलोरी वाले एडिटिव जैसे बेकन या सूअर के पैर के कारण है। 100 ग्राम गोभी में लगभग 40 कैलोरी होती हैं, और यह विटामिन - A, B, C, E और K - तथा खनिजों - कैल्शियम, पोटैशियम, मैग्नीशियम और लोहा - से भरपूर होती है।
गोभी को कई तरीकों से तैयार किया जा सकता है। सबसे अधिक यह कच्ची सलाद के रूप में परोसी जाती है, लेकिन आप इसे पकाने, तलने या धीमी आंच पर पकाने से नहीं रोक सकते। पोलिश पारंपरिक व्यंजनों में, जिनके बिना इसकी कल्पना नहीं की जा सकती, बिगोस, गोभी के रोल और गोभी का सूप शामिल हैं। जब आप इसके उपयोग के साथ नए पाक अनुभव खोज रहे हों, तो एशियाई व्यंजन आज़माना भी लाभकारी होता है।
लाल गोभी अपनी लाल-बैंगनी रंगत और सफेद गोभी की तुलना में छोटी टोकरी के लिए जानी जाती है, लेकिन यह अधिक सघन बनावट प्रदान करती है, इसमें पुराने की तुलना में अधिक विटामिन भी होते हैं। p>

अनुशंसित संरक्षण
इसे ठंडी और सूखी जगह पर रखें
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निर्माता - नाम और पता : BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO