बादाम के फ्लेक्स 250g - VIVIO

बादाम के फ्लेक्स 250g - VIVIO

बादाम के फ्लेक्स छिलके हुए बादामों से बनाए जाते हैं जिन्हें पतले फ्लेक्स में काटा जाता है। हालांकि इन्हें अक्सर नट्स कहा जाता है, बादाम वास्तव में बादाम के पेड़ के फल के बीज होते हैं। यह पौधा बारहमासी प्रजातियों से संबंधित है और गुलाब परिवार का सदस्य है। प्राकृतिक परिस्थितियों में, यह एशिया माइनर और मध्य एशिया में पाया जाता है। इसलिए, इसकी कई खेती इज़राइल, जॉर्डन, तुर्की और उज़्बेकिस्तान में की जाती है। बादाम के बीजों में बड़ी रुचि के कारण, इस पौधे को उत्तरी अफ्रीका, पश्चिमी एशिया और कुछ यूरोपीय देशों जैसे पुर्तगाल, फ्रांस, क्रोएशिया और इटली में भी उगाया जाता है।
बादाम से प्राप्त फ्लेक्स स्वास्थ्य के लिए मूल्यवान पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। ये मुख्य रूप से मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड का एक अच्छा स्रोत हैं। इसके अलावा, ये हमारे शरीर को मूल्यवान विटामिन (जैसे: विटामिन A, विटामिन B, विटामिन E) और आवश्यक खनिज (जिनमें शामिल हैं: पोटेशियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, कैल्शियम, आयरन, जिंक और सोडियम) प्रदान करने में सक्षम हैं। दिलचस्प बात यह है कि बादाम के फ्लेक्स में फाइबर और बड़ी मात्रा में प्रोटीन भी होता है जो हमारी पाचन प्रणाली के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है।
बादाम के फ्लेक्स हल्के क्रीम रंग और एक अनूठे स्वाद और सुगंध की विशेषता रखते हैं। ये सपाट होते हैं और लगभग 1 सेमी की लंबाई तक पहुंचते हैं। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि यह उत्पाद हमारे टेबल तक पहुंचने से पहले ब्लांचिंग प्रक्रियाओं से गुजरता है, जो इसके असामान्य स्वाद और सुगंध को उजागर करने में योगदान देता है।

सामग्री
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100 g उत्पाद का पोषण मूल्य
ऊर्जा मूल्य - 2566 kJ / 621 kcal
वसा - 52 g
- जिसमें संतृप्त वसा अम्ल - 4,74 g
कार्बोहाइड्रेट - 7,6 g
- जिसमें शर्करा - 4,9 g
फाइबर - 12,9 g
प्रोटीन - 24,1 g
नमक - 0,04 g

शुद्ध वजन : 250 g

उपयोग की विधि
हमारे रोजमर्रा के खाना पकाने में व्यापक उपयोग:
- सबसे पहले: इन्हें सुबह के दलिया या सूखे मेवे और नट्स के साथ साबुत अन्य पेनकेक्स में सफलतापूर्वक मिलाया जा सकता है;
- दूसरा: बादाम के फ्लेक्स सादे दही और ताजे फलों के स्वाद के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं, इन्हें फ्रूट सलाद और घर के बने स्मूदी में भी मिलाया जा सकता है;
- तीसरा: बादाम के फ्लेक्स पोल्ट्री और कुछ मछलियों के स्वाद को पूरी तरह से उभारते हैं। इसलिए, ये कोटिंग के रूप में एकदम सही हैं;
- चौथा: बादाम के फ्लेक्स की मदद से, हम आसानी से स्वादिष्ट ओटमील कुकीज़ और स्वादिष्ट क्रिसमस जिंजरब्रेड तैयार कर सकते हैं;
- पांचवां: बादाम के फ्लेक्स रॉकेट, चेरी टमाटर, नाशपाती और गोरगोन्ज़ोला के साथ सलाद का एक अनिवार्य घटक हैं।
दिलचस्प बात यह है कि बादाम के फ्लेक्स का उपयोग न केवल खाना पकाने में, बल्कि हमारे घर के स्पा उपचार में भी किया जा सकता है। इन्हें सादे दही और एक चम्मच शहद के साथ मिलाकर, हम कुछ ही पलों में एक सुगंधित मास्क तैयार कर सकते हैं जो थकी हुई त्वचा को गहराई से पोषण देगा।

अनुशंसित भंडारण स्थितियां
ठंडी और सूखी जगह पर रखें।