Cacao in polvere a ridotto contenuto di grassi commercio equo e solidale BIO 150 g - PIZCA DEL MUNDO

POLVERE DI CACAO A RIDOTTO CONTENUTO DI GRASSI COMMERCIO EQUO E SOLIDALE BIO 150 g - PIZCA DEL MUNDO

INGREDIENTI
Cacao magro * (* ingrediente biologico certificato)

DESCRIZIONE
fort > Contenuto di burro di cacao: 10 - 12 %.
Il cacao è preparato alla maniera olandese (alcalinizzato), il che lo rende meno acido e amaro, ha un colore più intenso e si scioglie meglio in acqua. Essendo più dolce, si abbina meglio con altri sapori nei piatti. Il basso contenuto di grassi rende il cacao meno calorico. Grazie all'alcalinizzazione, il cacao ha un pH neutro (7-8), quindi deve essere utilizzato nelle ricette che prevedono l'uso di lievito chimico (e non di bicarbonato di sodio).

VALORE NUTRITIVO PER 100 g
Valore energetico: 921 kJ / 220 kcal
Grassi: 13,1 g
dont acides gras saturés : 7,8 g
Carboidrati: 58,3 g
di cui zuccheri: 1,8 g
Proteine : 18,1 g
Sale : 0,05 g

INFORMAZIONI SULLE ALLERGIE
Può contenere soia, noci e latte (incluso lattosio)

CONSERVAZIONE CONSIGLIATA
Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Produttore - nome e indirizzo: SZCZYPTA ŚWIATA AGNIESZKA BIŃKOWSKA, MARII SKŁODOWSKIEJ-CURIE 31 / III, 55-120 OBORNIKI ŚLĄSKIE