Imballaggio sfuso (kg) - Patate viola fresche BIO (Polacco) (circa 5 kg)

CONFEZIONAMENTO SFUSO (kg) - PATATA FRESCA BIO (POLONIA) (circa 5 kg)

- ricca di amido
- una fonte di vitamine e minerali
- consigliato per insalate, stufati e zuppe strong >

Le patate viola, chiamate anche tartufi, non sono in alcun modo inferiori alle patate comuni (le più diffuse, bianche e gialle). Il loro sapore è molto simile. Tuttavia, hanno un contenuto più elevato di ingredienti benefici per la nostra salute.
La patata è una specie di piante della famiglia delle solanacee. Il nome « patata » si applica sia alla famiglia che al tubero commestibile e amidaceo per cui la specie è coltivata su larga scala. La patata è stata introdotta in Europa alla fine del XVI secolo dal Sud America grazie agli spagnoli. Oggi è uno degli ingredienti base dell'alimentazione delle persone in tutto il mondo.
Le patate sono apprezzate per il loro valore nutritivo e il loro sapore. L'elemento nutritivo più importante del tubero è l'amido che, a seconda della varietà, rappresenta dal 12 al 21% del suo peso. Subito dopo ci sono le proteine e gli amminoacidi presenti nella patata. La patata è anche ricca di minerali come calcio, cloro, ferro, iodio e zolfo, ed è anche una fonte di preziose vitamine: C, PP, B1, B2 e B6.
La patata è una verdura con molteplici proprietà e applicazioni culinarie. Funziona sia come aggiunta che come ingrediente principale del piatto; può essere trasformata in puré, quenelle, torte e patatine fritte, o aggiunta a insalate, conserve, zuppe, stufati e persino dolci.

CONSERVAZIONE RACCOMANDATA
Conservazione consigliata a 5-10°C

Condizionamento : Mesh.

Fabbricante - nome e indirizzo : BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO