Noci pecan sgusciate 500g VIVIO

Oltre al fatto che le noci pecan possono essere uno snack nutriente e sostanzioso tra i pasti, sono anche ideali per preparare ogni tipo di dessert. Si abbinano bene con gelati, frutta e pasticceria dolce. Sebbene in Europa siano principalmente utilizzate per piatti dolci, gli americani amano arrostirle con pepe di Cayenna o sale. Un'idea interessante è aggiungerle al pesto o ai piatti di pollo.

Ingredienti: Noci pecan

"Apporto di riferimento dell'adulto medio

(8 400 kJ / 2 000 kcal).

Noci pecan - valori nutrizionali

Secondo i nutrizionisti, le noci pecan sono uno degli snack più preziosi. Sono uno dei tipi di frutta secca che contengono la maggiore quantità di antiossidanti. Queste proprietà sono dovute all'acido ellagico che contengono. D'altra parte, la presenza di magnesio contribuisce all'eliminazione dei sintomi di affaticamento e esaurimento. L'elevato contenuto di proteine, vitamine B, vitamine E, C e acido folico può influire positivamente sul funzionamento di tutto il corpo, sulla condizione di capelli, pelle e unghie. Allora, le noci pecan sono salutari? Senza dubbio, sono una vera bomba vitaminica! Fino al 90% di tutti i grassi che contengono sono considerati grassi buoni. Gli acidi grassi monoinsaturi migliorano l'assorbimento delle vitamine dagli alimenti e supportano il corretto funzionamento del sistema nervoso. Le noci pecan sono adatte anche ai bambini. I nutrizionisti affermano che poche noci pecan consumate durante la giornata soddisfano il fabbisogno quotidiano dell'organismo di zinco e vitamine B.