PISELLI VERDI BIOLOGICI (MATERIA PRIMA) (25 kg)

INGREDIENTI piselli verdi, tagliati a metà* 100% (*ingrediente certificato biologico) DESCRIZIONE I piselli verdi biologici sono uno dei legumi più popolari. Sono perfetti per preparare tutti i tipi di pasta e paté e per completare i piatti del pranzo e le zuppe. MODO DI PREPARAZIONE Cuocere i piselli precedentemente ammollati e risciacquati in acqua fresca non salata per circa 45 minuti fino a quando non saranno teneri. Salare i piselli solo alla fine della cottura. VALORE NUTRIZIONALE IN 100 g Valore energetico - 1276 kJ / 303 kcal Grassi - 1,4 g, di cui acidi grassi saturi - 0,3 g Carboidrati - 41 g, di cui zuccheri - 3,5 g Fibre - 17 g Proteine - 23 g Sale - 0,06 g CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE Conservare in un luogo fresco e asciutto. INFORMAZIONE Il numero alla fine del nome della materia prima determina il numero della brigata Bio Planet incaricata di confezionare questa materia prima.