Ceci BIO 5 kg - HORECA

INGREDIENTI
ceci * 100% (* ingrediente certificato biologico).

DESCRIZIONE
Il chicco di cece biologico è perfetto per ogni tipo di crema a base di olio d'oliva e erbe fresche, così come per zuppe, stufati, salse e insalate.

COME PREPARARE
i ceci precedentemente ammollati per almeno 12 ore e sciacquati devono essere bolliti in acqua fresca non salata per circa 60 minuti. Non salare i ceci fino alla fine della cottura.

VALORE NUTRIZIONALE PER 100 g
Valore energetico - 1445 kJ / 343 kcal
Lipidi - 4,6 g, di cui acidi grassi saturi - 0,6 g
Carboidrati - 45 g, di cui zuccheri - 11 g
Fibre - 17 g
Proteine - 22 g
Sale - 0,06 g

CONDIZIONI DI STOCCAGGIO CONSIGLIATE
Conservare in un luogo fresco e asciutto.