Patate bianche fresche BIO (Polacco) (circa 2,00 kg)

PATATE BIANCHE FRESCHE BIO (POLONIA) (circa 2,00 kg)

- ricco di amido
- una fonte di vitamine e minerali
- consigliato per insalate, stufati e zuppe p >

Le patate sono una specie di piante della famiglia delle solanacee. Il nome "pomme de terre" si applica sia alla famiglia che al tubero commestibile e amidaceo per cui la specie è coltivata su larga scala. La patata è stata introdotta in Europa alla fine del XVI secolo dall'America del Sud grazie agli spagnoli. Oggi, è uno degli ingredienti base dell'alimentazione delle persone in tutto il mondo.
Le patate sono apprezzate per il loro valore nutritivo e il loro gusto. L'elemento nutritivo più importante del tubero è l'amido che, a seconda della varietà, rappresenta dal 12 al 21% del suo peso. Subito dopo ci sono le proteine e gli aminoacidi presenti nella patata. La patata è anche ricca di minerali come calcio, cloro, ferro, iodio e zolfo, ed è anche una fonte di preziose vitamine: C, PP, B1, B2 e B6.
La patata è un ortaggio dalle molteplici proprietà e applicazioni culinarie. Funziona sia come aggiunta che come ingrediente principale del piatto; può essere trasformata in purè, gnocchi, torte e patatine fritte, o aggiunta a insalate, conserve, zuppe, stufati e persino torte.