Tempeh affumicato BIO 500 g - MANUFAKTURA TEMPEH

TEMPEH AFFUMICATO BIO 500 g - MANUFAKTURA TEMPEH

Tempeh , simile al formaggio o al pane di riso a base di soia fermentata, un prodotto alimentare proveniente dalla cucina indonesiana, ingrediente tradizionale di molti piatti. La sua produzione è probabilmente iniziata sull'isola di Giava, situata nell'attuale Indonesia, e la prima menzione risale al 1815.
Tempeh è ricco di elementi fondamentali per tutti gli organi del nostro corpo, proteine necessarie per la produzione di globuli rossi, ferro e vitamine B che sostengono il sistema nervoso. Rispetto ai prodotti a base di soia non fermentati, il tempeh contiene anche molti meno oligosaccaridi e fit , grazie ai quali è più digeribile.
Tempeh ha un'acidità specifica, leggermente nocciolata, caratteristica dei prodotti fermentati, ma simile al tofu accetta facilmente i sapori. Consigliato per pasta, verdure e riso.
Prodotto di soia fermentata. Affumicato con fumo di legno di melo. Il prodotto è pronto per essere consumato direttamente. Alto contenuto di proteine.

INGREDIENTI
semi di soia * cotti (99%), acqua, fermenti lattici: Rhizopus oligosporus, marinatura * (sale, aglio*, pepe*, alloro*) (*ingrediente certificato biologico).

INFORMAZIONI SULLE ALLERGIE
Può contenere lupini e frutta a guscio.

VALORE NUTRIZIONALE DEL PRODOTTO IN 100 g
Valore energetico - 637 kJ / 152 kcal
Grassi - 8,0 g
- di cui acidi grassi saturi - 1,3 g
/> Carboidrati - 3,1 g
- di cui zuccheri & lt; 0,3 g
Fibre - 3,3 g
Proteine - 16 g
Sale - 0,9 g

QUANTITÀ PER PORZIONE GIORNALIERA (100 g): < br /> Vitamina B12 - 0,5 µg (20% * VNR)
* VNR - Assunzione di riferimento

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
fort > Conservare tra 2 e 8°C. Dopo l'apertura, consumare entro 3 giorni.

Produttore - nome e indirizzo: UV SP. ZOO SP.K. ŁĄKOWA 11, 62-023 BORÓWIEC