Xylitol zucchero di betulla dolcificante da tavola 250g INTENSON

DESCRIZIONE

Dolcificante da tavola xilitolo 250g Intenson

-ha un valore calorico inferiore del 40% rispetto allo zucchero
-1 grammo equivale a 2,4 calorie
-l'indice glicemico dello xilitolo è solo 8
-abbassa il pH nella cavità orale
-migliora l'assorbimento del calcio nel corpo

Xilitolo, zucchero di mais - dolcificante da tavola. Lo xilitolo è un dolcificante di origine vegetale. Si trova naturalmente nei lamponi, nelle fragole, nelle prugne e persino nel cavolfiore. Lo xilitolo finlandese è xilitolo derivato dalla betulla. Il termine xilitolo stesso può riferirsi ad altri frutti e verdure. Successivamente, è più spesso prodotto dal mais. A seconda del prodotto da cui è ottenuto, abbiamo diversi metodi di ottenimento. La betulla è prodotta per fermentazione da batteri e lieviti. Al contrario, quello del mais è prodotto dall'idrolisi della biomassa. Ha l'aspetto e la dolcezza dello zucchero comune, ma contiene il 40% di calorie in meno. Inoltre, ha un indice glicemico IG = 8 molto basso, quindi non provoca picchi di zucchero nel sangue e di livelli di insulina. 1 grammo rappresenta solo 2,4 calorie. Il suo indice glicemico è solo di 8, per confronto, il saccarosio tradizionale è IG = 70 e il glucosio è alto come IG = 100. Pertanto, funziona bene come sostituto dello zucchero per le persone che dovrebbero escludere prodotti ad alto indice glicemico nella loro dieta e non vogliono rinunciare a dolcificare il caffè, il tè o gli snack dolci e i dolci.
Negli alimenti, lo xilitolo si trova più comunemente nelle gomme da masticare e nelle caramelle. È sempre più utilizzato come sostituto dello zucchero nelle versioni salutari di dolci e torte. Perfetto per dolcificare caffè, tè, frullati, dessert e gelati. Resiste alle alte temperature, quindi possiamo sostituire in sicurezza lo zucchero nelle ricette con lo xilitolo.
La presenza di xilitolo nelle gomme non è accidentale. Durante il consumo di xilitolo, non fermenta con i batteri, e quindi non viene prodotto alcun acido che abbia un effetto negativo sullo smalto. Riduce anche il pH della cavità orale e aumenta la produzione di saliva, il che ha un effetto positivo sulla condizione dei nostri denti. Lo xilitolo facilita anche l'assorbimento del calcio, quindi è interessante per le persone che soffrono di carenze includerlo nella loro dieta. Tuttavia, ha uno svantaggio, quando consumato in eccesso, può causare purghe, quindi vale la pena controllare la quantità consumata durante il giorno.

INTERNET
Il nostro organismo è in grado di produrre da solo il xilitolo, interviene durante il metabolismo nella digestione.
Sostituendo lo zucchero con lo xilitolo nelle ricette, si aggiunge la stessa quantità di zucchero rispetto allo zucchero tradizionale, poiché la sua dolcezza è simile.
Negli alimenti, appare con il simbolo E967.

INGREDIENTI
100% Xilitolo (zucchero di betulla).

Valore nutrizionale del prodotto per 100 g:
Valore energetico - 1 004kJ / 240kcal
Lipidi - 0 g
- acidi grassi saturi - 0g
Glucidi - 99,5g
- senza zuccheri - 0 g
- alcoli polidrici - 99,5 g
Fibre - 0 g
Proteine - 0 g
Sel -0 g

COME UTILIZZARE
usare come lo zucchero bianco. Deve essere introdotto gradualmente nella dieta (iniziando con ½ cucchiaino al giorno). Si consiglia di consumare fino a 10 cucchiaini al giorno. Non dare da mangiare agli animali!

MAGAZZINAGGIO
Conservare in un luogo fresco e asciutto.