Ceylon 계피 가루 50g - VIVIO

세이론 계피 가루 50g - VIVIO

세이론 계피 가루는 매우 인기 있는 향신료로, 매우 즐거운 향기뿐만 아니라 건강에 유익한 소중한 특성으로도 소중히 여겨집니다. 이는 전통 의학의 기본 재료 중 하나이기 때문에, 많은 과학자들이 이 제품이 인체 기능에 미치는 영향을 연구해 왔습니다. 세이론 계피는 유럽 의약품청(EMA)의 천연 의약품 목록(HMPC - Committee on Herbal Medicinal Products)에 포함되어 있을 정도입니다.
과학적 연구에 따르면 계피 껍질에는 시나말데하이드, 시나밀 아세테이트, 유제놀, b-카리오필렌, 리날롤 등 최대 4%의 에센셜 오일이 함유되어 있습니다. 다른 생물학적으로 활성인 물질로는 시나믹 산과 페놀산이 포함됩니다. 문헌 자료는 또한 계피에 티아민(B1), 리보플라빈(B2), 나이아신(B3), 아스코르빈산(비타민 C), 베타카로틴(비타민 A의 전구체)과 같은 많은 비타민이 존재한다고 보고합니다. 이 식물의 껍질에는 또한 다음과 같은 미네랄이 함유되어 있습니다: 칼슘, 인, 철, 마그네슘, 나트륨, 칼륨 및 아연.
세이론 계피의 화합물은 또한 항균, 항진균 및 항염증 특성으로 테스트되었습니다. 시나말데하이드의 존재로 인해, 이 향신료는 음식을 더 오래 신선하게 유지하기 위한 천연 방부제로 작용할 수 있다고 생각됩니다.

성분
세이론 계피 가루

순 중량 : 50 g

사용 설명서
몰루 라 칸넬 드 세일란은 세계 여러 요리의 기본 향신료 중 하나입니다. 아시아 국가에서는 주로 건조 요리의 재료로 사용됩니다. 우리 지역에서는 디저트와 페이스트리에 더 흔히 첨가합니다.
세이론 계피는 향신료의 재료 중 하나입니다. 특히, 진저브레드와 같은 명절 과자에 첨가됩니다. 사과, 배, 자두와 같은 과일과 잘 어울립니다. 이 향신료는 소량으로 생선, 스튜, 양고기의 맛을 내는 데 사용되기도 합니다. 또한, 컴포트와 칵테일의 향신료로도 자주 쓰입니다. 핫 와인의 필수 요소이기도 합니다.
고기와 매운 요리에는 완벽합니다. 사과 파이, 무스 또는 크림과 같은 달콤한 요리에 훌륭한 추가 재료입니다.
배 컴포트, 초콜릿 디저트 또는 케이크에 계피를 사용하지 않는 사람은 아마 없을 것입니다. 또한 진저브레드와 토스트에 완벽하게 어울립니다.

권장 보관 조건
서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.