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에리트리톨은 2008년부터 폴란드에서 설탕 대체제로 사용되어 왔습니다. 차를 달게 할 때뿐만 아니라 집에서 만든 케이크를 구울 때도 사용됩니다. 또한 이 제품은 저칼로리 잼, 아이스크림 또는 젤리 생산에 사용될 수 있습니다. 식품 산업에서 에리트리톨은 맛 억제제, 제품 농축제 및 맛 향상제로도 사용됩니다. 에리트리톨 설탕이 화장품 산업에서도 사용된다는 점도 알아두면 좋습니다. 이 경우 주로 글리세린을 대체하여 제품이 너무 빨리 상하는 것을 방지하는 데 사용됩니다.
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