밀레 플레이크 1000g - VIVIO

밀렛 플레이크 1000g - VIVIO

밀렛 플레이크는 껍질을 벗기고 분쇄된 밀렛 곡물 또는 즉시 사용 가능한 밀렛으로 직접 제조됩니다. 일반적인 밀렛은 벼과에 속하는 일년생 식물입니다. 자연 상태에서는 북미와 아열대 지역에서 자랍니다. 그러나 우리나라에서도 많은 재배가 이루어지고 있습니다. 밀렛은 반누운 또는 직립하는 줄기를 특징으로 합니다. 잎은 실 모양이며 규칙적으로 배열되어 있습니다. 꽃은 꽃차례에 모여 있으며, 처진 원추꽃차례를 형성합니다.
밀렛 플레이크가 폴란드 식탁에 등장한 것은 비교적 최근이지만, 분쇄된 밀렛 곡물은 기원전 5,000년경부터 인간이 섭취해 왔습니다. 이 곡물 사용에 대한 최초의 기록은 중국에서 나왔습니다. 그러나 밀렛 플레이크 자체는 19세기에 유명한 스위스 의사인 막시밀리안 비르허-베너에 의해 대중화되었습니다. 그는 오늘날 뮤즐리로 알려진 플레이크와 건과일의 인기 있는 혼합물의 창시자였습니다.
밀렛 플레이크 제조 과정은 간단하지 않습니다. 이 과정에서 고온이 자주 사용됩니다. 또한, 밀렛 곡물은 우리 식탁에 오르기 전에 철저히 세척되고 건조됩니다. 이 복잡한 절차에도 불구하고, 분쇄된 밀렛 곡물에는 여전히 건강에 유익한 귀중한 영양소가 함유되어 있습니다. 여기에는 탄수화물(전분 포함), 단백질 및 필수 아미노산이 포함됩니다. 또한, 밀렛 플레이크는 비타민 B군의 진정한 보물입니다. 아연, 인, 마그네슘, 칼륨, 칼슘 및 철과 같은 귀중한 미네랄의 공급원이기도 합니다. 흥미롭게도, 이 플레이크에는 크레아틴의 기본 구성 요소인 실리카산도 다량 함유되어 있습니다. 중요한 정보는 밀렛 플레이크가 글루텐이 없다는 사실입니다. 따라서, 셀리악병이나 글루텐 불내성을 겪는 사람들의 식단에 귀중한 성분이 됩니다.
밀렛 플레이크는 소화가 쉽고 상당히 부드러운 맛이 특징입니다. 미세한 구조와 황색을 띠고 있습니다. 오트밀 플레이크와 달리 씹는 맛이 즐겁습니다. 또한 일상적인 요리와 바디 케어에서 사용하기에 다용도로 활용할 수 있습니다.

성분
밀렛 플레이크.

제품의 영양가 100g당
에너지 - 1665 kJ / 393 kcal
지방 - 3,2 g
- 포화 지방산 - 0,4 g
탄수화물 - 0,5 g
- 당류 - 0 g
식이섬유 - 3,8 g
단백질 - 8,7 g
소금 & lt; 0,01 g

순중량 : 1000 g

사용 방법
밀렛 플레이크는 우리 주방에서 다양하게 사용됩니다. 건강한 아침 식사의 기초일 뿐만 아니라 고기, 야채 또는 생선을 위한 독특한 튀김옷 재료로도 사용됩니다. 흥미롭게도, 건강한 시리얼 쿠키를 만드는 데도 완벽합니다. 또한, 밀렛 플레이크는 글루텐 프리 밀가루 준비의 기초가 될 수 있습니다. 이 제품이 집에서 만드는 케어 마스크와 바디 스크럽 제조에 자주 사용된다는 점을 아는 것이 좋습니다.

권장 보관 조건
건조하고 서늘한 곳에 보관하십시오.