글루타메이트 모노소듐 500g BIOMUS

글루탐산나트륨. 맛 향상제 500g BIOMUS

화학 시약 기술 정보:

• 동의어: 글루탐산나트륨, 글루탐산모노소듐
• 종류: 순수
• 순도: 순수 최소 99
• 화학식: C₅H₈NaO₄ x 1H₂O
• CAS 번호: 1536304
• EC 번호: 205-538-1
• 순중량: 500g

다양한 산업 분야의 전문 응용 예시:

• 식품 산업: 맛 향상제: 글루탐산나트륨(MSG)은 식품 산업에서 맛 향상제로 자주 사용됩니다. 감칠맛을 강화하고 수프, 소스, 가공식품, 육류 제품, 스낵류와 같은 짠 음식의 향을 개선합니다.
• 패스트푸드 및 외식 산업: 맛 프로필 개선: 패스트푸드 및 레스토랑 산업에서 MSG는 요리의 맛 프로필을 개선하는 데 사용됩니다. 아시아 요리부터 전형적인 패스트푸드 제품에 이르기까지 다양한 요리에 사용되어 매력과 맛을 향상시킵니다.
• 스낵 산업: 스낵 조미료: MSG는 스낵 산업에서 칩, 견과류, 크래커 및 기타 스낵의 맛을 강화하는 데 사용됩니다. 향을 강화하고 맛 경험을 개선하는 데 기여합니다.
• 통조림 산업: 통조림 가공: 통조림 산업에서 MSG는 야채, 고기, 생선과 같은 통조림 식품의 맛을 개선하는 데 사용됩니다. 통조림 공정 중 손실될 수 있는 맛을 보존하고 강화하는 데 도움이 됩니다.
• 가공식품: 가공식품 제조: MSG는 조리식품 및 인스턴트 제품 제조에 사용됩니다. 빠르게 준비할 수 있는 수프, 파스타 요리, 밥 요리 및 기타 인스턴트 제품의 맛과 향을 개선합니다.
• 향신료 및 소스 제조: 향신료 혼합물 및 소스의 성분: 향신료 혼합물 및 소스 제조에서 MSG는 맛의 강도를 높이기 위한 성분으로 사용됩니다. 간장, 육수 큐브 및 다양한 향신료 혼합물의 일반적인 성분입니다.
• 육류 가공: 육류 제품 개선: 육류 가공에서 MSG는 소시지, 가공육, 양념육 및 기타 육류 제품의 맛을 개선하는 데 사용됩니다. 천연 향을 강화하고 더 풍부한 맛 경험을 제공하는 데 기여합니다.

권장 저장 조건:

글루탐산나트륨의 권장 저장 조건은 건조하고 서늘한 곳에 빛과 열원으로부터 멀리 보관하는 것입니다. 제품은 습기와 품질 저하를 방지하기 위해 원래 포장지에 밀봉하여 보관해야 합니다. 또한 글루탐산나트륨을 다른 화학 물질과 분리하여 보관하고, 우발적인 유출이나 포장 손상을 방지하는 것이 좋습니다.