신선한 유기농 노란 감자 (폴란드산) (약 1 kg)

POMME DE TERRE JAUNE BIO (POLOGNE) (약 1,00 kg)

- 전분이 풍부한
- 비타민과 미네랄의 원천
- 샐러드, 스튜 및 수프에 추천 p >

감자는 가지과에 속하는 식물의 한 종류입니다. '감자'라는 이름은 이 식물의 가족을 지칭할 때도 사용되지만, 대규모로 재배되는 전분이 많고 먹을 수 있는 괴경을 가리킬 때도 사용됩니다. 감자는 16세기 말에 스페인 사람들을 통해 남아메리카에서 유럽으로 소개되었습니다. 오늘날 감자는 전 세계 사람들의 기본 식재료 중 하나입니다.
감자는 영양가와 맛으로 인해 사랑받습니다. 감자 괴경의 가장 중요한 영양소는 전분으로, 품종에 따라 무게의 12~21%를 차지합니다. 그 다음으로는 감자에 함유된 단백질과 아미노산이 있습니다. 감자는 또한 칼슘, 염소, 철, 요오드, 황과 같은 미네랄이 풍부하며, 비타민 C, PP, B1, B2, B6의 소중한 공급원이기도 합니다.
감자는 다양한 요리에 활용할 수 있는 채소입니다. 이는 요리의 추가 재료이자 주요 재료로 사용될 수 있으며, 퓨레, 크로켓, 파이, 프라이로 변형되거나 샐러드, 통조림, 수프, 스튜, 심지어 케이크에 추가될 수 있습니다.