야절 절임 용기 12 L - TERRASANA

설명
마리네이드는 음식 보존의 훌륭한 방법입니다. 실용적인 음식 마리네이드는 야채를 절이는 데 도움이 됩니다

사용 방법
다진 야채(피망, 양배추, 오이, 당근, 비트, 생강, 양파, 호박) 또는 과일(복숭아, 살구, 자두, 망고)을 소금 꽃과 약간 섞어 절임 용기에 넣은 후, 야채에 압력을 가하는 스프링으로 뚜껑을 단단히 조입니다. 충분한 압력을 제공하고 압력 판을 곧게 유지하기 위해 용기가 최소한 반 이상 채워져 있는지 확인하십시오. 따라서 야채를 용기에 고르게 분배해야 합니다. 야채나 과일에 따라 1시간에서 며칠 동안 그대로 둘 수 있습니다. 발효 시간이 길수록 더 많은 유산이 생성되어 요리의 매운 맛이 증가합니다

레시피
다진 양배추 최대 500g에 해염 10g을 넣고 소금물이 생길 때까지 5분간 저어줍니다. 뚜껑을 다시 덮고 용기를 건조하고 서늘한 곳에 보관하세요.
슈크루트는 12시간 후에 먹을 준비가 되지만, 강렬한 맛의 양배추를 원한다면 2-3일 동안 두세요.

클렌징
손으로 세척, 식기 세척기 사용 금지, 열로부터 보호