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설명
자일리톨 250 g (SAC) - 산티니 (핀란드)
자일리톨은 "자작나무 설탕"으로도 알려져 있으며, 주로 자작나무를 포함한 활엽수 목재에서 얻은 감미료입니다. 자일리톨은 백설탕 대체물로 사용되는 천연 유래 물질입니다. 자일리톨의 혈당 지수는 약 8로, 체내에서 최소한의 인슐린으로 처리되며, 100g당 에너지 값은 240 kcal에 불과합니다.
자일리톨 생산은 효모를 사용하지 않습니다. 자일리톨은 글루텐, 계란, 대두, 우유 단백질 및 락토오스를 포함하지 않습니다. 발효되지 않으며 캐러멜화되지 않습니다.
성분
100% 자일리톨
100g당 영양 성분
에너지 값 : 1000 kJ / 240 kcal
지방 : 0 g
포화 지방산 : 0 g
탄수화물 : 99.8 g
당류 : 0.2 g
폴리올(폴리올) : 98.5 g
단백질 : 0 g
소금 : 0.01 g p>
용도 및 사용법 :
- 식탁용 감미료로, 자일리톨 1 티스푼은 약 1 티스푼의 백설탕과 동일합니다.
- 요리, 디저트, 음료의 감미료로
- 제과용으로, 자일리톨이 효모의 영양분이 아니며 매우 흡습성이 강하고 캐러멜화되지 않는 점을 고려해야 합니다.
권장 보관 조건
건조한 곳에 25도 이하의 온도에서 보관하십시오. < / p>
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