Batang kayu manis - 50g VIVIO

Bagaimana menggunakannya ?

Kayu manis adalah rempah yang memperkaya rasa banyak pencuci mulut manis. Selain penambahan tradisional kepada pai epal dan roti halia, ia juga boleh digunakan untuk memberikan aroma kepada hidangan kering. Sesuai untuk hidangan ikan dan daging serta sup. Ia sangat sesuai digabungkan dengan susu dan madu, jadi adalah wajar untuk menambah secubit kayu manis ke dalam teh atau kopi. Batang kayu manis juga mempunyai fungsi hiasan.

Penggunaan dalam masakan :

• Kayu manis digunakan untuk memberikan aroma kepada hidangan nasi, epal bakar dan wain
• Sejumlah kecil kayu manis ditambah untuk memberikan rasa pada ikan, daging, stew dan kambing, serta kompot, pencuci mulut dan kek
• Kayu manis digunakan untuk memberikan aroma kepada kompot, jus buah-buahan dan wain panas
• Kayu manis biasa digunakan dalam masakan India dan Cina

Sangat sesuai untuk daging dan hidangan pedas. Ia adalah tambahan yang sangat baik untuk hidangan manis, seperti pai epal, mousse atau krim.

Mungkin tiada siapa yang tidak akan menggunakan kayu manis dalam kompot pir, pencuci mulut coklat atau kek. Ia juga sempurna sebagai pelengkap kepada roti halia dan roti bakar.