Kayu Manis Ceylon Kisar 50g - VIVIO

Kayu manis Ceylon dikisar 50g - VIVIO

Kayu manis Ceylon yang dikisar adalah rempah yang sangat popular, dihargai bukan sahaja untuk aromanya yang sangat menyenangkan, tetapi juga untuk sifat berharga yang bermanfaat untuk kesihatan. Sebagai salah satu ramuan asas dalam perubatan tradisional, banyak saintis telah mengkaji kesan produk ini terhadap fungsi tubuh manusia. Kayu manis Ceylon bahkan disenaraikan dalam senarai ubat semula jadi (HMPC - Committee on Herbal Medicinal Products) oleh Agensi Ubat-ubatan Eropah (EMA).
Penyelidikan saintifik menunjukkan bahawa kulit kayu manis mengandungi sehingga 4% minyak pati, termasuk cinnamaldehid, cinnamyl asetat, eugenol, b-caryophyllene dan linalol. Bahan aktif biologi lain termasuk asid sinamik dan asid fenolik. Data literatur juga menunjukkan kehadiran banyak vitamin dalam kayu manis, seperti tiamin (B1), riboflavin (B2), niasin (B3), asid askorbik (vitamin C) dan beta-karotena (pendahulu vitamin A). Kulit tumbuhan ini juga mengandungi mineral berikut: kalsium, fosforus, besi, magnesium, natrium, kalium dan zink.
Sebatian dalam kayu manis Ceylon juga telah diuji untuk sifat antibakteria, antikulat dan anti-radang. Dipercayai bahawa disebabkan kehadiran cinnamaldehid, rempah ini boleh bertindak sebagai pengawet semula jadi untuk mengekalkan kesegaran makanan lebih lama.

BAHAN
kayu manis Ceylon yang dikisar

BERAT BERSIH : 50 g

CARA PENGGUNAAN
Kayu manis Ceylon yang dikisar adalah salah satu rempah asas dalam banyak masakan dunia. Di negara-negara Asia, ia sering digunakan sebagai ramuan dalam hidangan kering. Di kawasan kami, ia lebih biasa ditambah kepada pencuci mulut dan pastri.
Kayu manis Ceylon adalah ramuan dalam rempah. Ia ditambah, antara lain, untuk roti halia dan pastri perayaan lain. Ia berpasangan dengan baik dengan buah-buahan seperti epal, pir dan plum. Sejumlah kecil rempah ini digunakan untuk membumbui ikan, stew dan kambing. Ia juga sering digunakan sebagai rempah untuk kompot dan koktel. Ia juga merupakan elemen yang tidak terpisahkan dari wain panas.
Ia sangat sesuai untuk daging dan hidangan pedas. Ia adalah tambahan yang sangat baik untuk hidangan manis, seperti pai epal, mousse atau krim.
Mungkin tiada sesiapa yang tidak menggunakan kayu manis dalam kompot pir, pencuci mulut coklat atau kek. Ia juga sempurna sebagai pelengkap kepada roti halia dan roti bakar.

SYARAT PENYIMPANAN YANG DISYORKAN
Simpan di tempat yang sejuk dan kering.