Eritritol 500g - VIVIO

Erythritol 500g - VIVIO

Erythrol (erythritol) adalah salah satu pemanis yang paling sering dipilih oleh orang yang menghidap diabetes, berat badan berlebihan dan obesiti. Ia serupa dengan gula tradisional dari segi rasa dan penampilan. Walau bagaimanapun, ia jelas berbeza dengan sifat kesihatannya. Ia rendah kalori dan menggalakkan kesihatan mulut.
Erythrol, seperti xylitol dan mannitol, tergolong dalam kumpulan alkohol gula (dipanggil poliol). Bahan kimia ini dicirikan oleh kandungan kalori yang rendah dan indeks glisemik yang rendah (sama dengan 0). Ini bermakna ia tidak meningkatkan kadar glukosa dalam darah dengan cepat. Erythrol ditemui secara semula jadi dalam beberapa buah (contohnya pir atau anggur), debunga, cendawan, makanan laut, rumpai laut, liken dan minuman yang boleh ditapai (contohnya wain). Produk ini diperoleh dengan mensintesis yis daripada gliserin terpakai.
Erythrol mempunyai rasa dan penampilan yang serupa dengan gula pasir tradisional. Walau bagaimanapun, ia dicirikan oleh rasa yang sedikit kurang manis. Dianggarkan bahawa ia memberikan kira-kira 60%, malah 70% kemanisan gula. Perlu juga diketahui bahawa penggunaan produk ini meninggalkan sensasi kesegaran yang menyenangkan dan halus di dalam mulut.
Erythrol tidak disintesis oleh tubuh manusia, yang bermaksud ia dikumuhkan melalui air kencing dalam bentuk yang tidak berubah. Oleh itu, penggunaannya tidak mempunyai kesan negatif pada sistem pencernaan. Ia juga menarik untuk mengetahui bahawa erythrol, kerana rasa dan kemanisannya yang serupa dengan gula tradisional, boleh menjadi elemen berharga dalam pencegahan karies pada kanak-kanak dan orang dewasa. Selain itu, erythrol mempunyai kesan antioksidan. Ini bermakna ia bertanggungjawab melindungi tubuh daripada kesan berbahaya radikal bebas.

BAHAN-BAHAN
Erythritol

BERAT BERSIH: 500 g

PENGGUNAAN
Erythrol - Untuk pastri dan banyak lagi. Erythrol telah digunakan di Poland sebagai pengganti gula sejak 2008. Ia digunakan untuk memaniskan teh dan membuat kek buatan sendiri. Selain itu, produk ini boleh digunakan dalam penghasilan jem, ais krim atau jeli rendah kalori. Dalam industri makanan, erythrol juga digunakan sebagai perencat rasa, pemekat produk dan penambah rasa. Perlu juga diketahui bahawa gula erythrol digunakan dalam industri kosmetik. Dalam kes ini, ia terutamanya digunakan sebagai pengganti gliserin, yang membolehkan produk tidak rosak terlalu cepat.

SYARAT PENYIMPANAN DISYORKAN
Simpan di tempat yang kering dan sejuk.