Ubi kentang ungu segar BIO (Poland) (sekitar 1 kg)

KENTANG SEGAR ORGANIK UNGU (POLAND) (lebih kurang 1.00 kg)

Perhatian! Minimum logistik ialah 1 kg. Kami hanya menjual gandaan nombor ini.

- kaya dengan kanji
- sumber vitamin dan mineral
- disyorkan untuk salad, stew dan sup

Kentang ungu, juga dikenali sebagai truffle, tidak kalah dengan kentang biasa (varieti putih dan kuning yang lebih biasa). Rasanya sangat serupa. Walau bagaimanapun, ia mempunyai kandungan bahan yang lebih tinggi yang bermanfaat untuk kesihatan kita.
Kentang adalah spesies tumbuhan dari keluarga solanaceae. Nama 'kentang' merujuk kepada keluarga dan juga ubi yang boleh dimakan dan berkanji yang ditanam secara besar-besaran. Kentang diperkenalkan ke Eropah pada akhir abad ke-16 dari Amerika Selatan oleh orang Sepanyol. Hari ini, ia adalah salah satu bahan asas dalam pemakanan orang di seluruh dunia.
Kentang dihargai kerana nilai pemakanan dan rasanya. Nutrien terpenting dalam ubi ini adalah kanji yang, bergantung pada varieti, mewakili 12 hingga 21% daripada beratnya. Di belakangnya terdapat protein dan asid amino yang terdapat dalam kentang. Kentang juga kaya dengan mineral seperti kalsium, klorin, besi, iodin dan sulfur, serta sumber vitamin berharga: C, PP, B1, B2 dan B6.
Kentang adalah sayuran dengan pelbagai kegunaan dalam masakan. Ia berfungsi sebagai tambahan dan juga bahan utama hidangan; ia boleh diproses menjadi puri, bebola, pai dan kentang goreng, atau ditambah ke dalam salad, makanan dalam tin, sup, stew dan juga kek.

CADANGAN PENYIMPANAN
Disyorkan disimpan pada suhu 5-10°C

Pengilang - nama dan alamat: BIO PLANET SA , WILKOWA WIES 7, 05-084 LESZNO