Rå kakaopulver med lavt fettinnhold yanachaga fair trade ØKO 125 g - PIZCA DEL MUNDO

FATTREDUSERT RÅ KAKAOPULVER YANACHAGA ETTFERDIG HANDEL ØKO 125 g - PIZCA DEL MUNDO

BESKRIVELSE
Yanachaga er en naturlig malt kakaobønne, et utmerket tilskudd til cocktails eller en ingrediens i drikker. Etter at de er fjernet fra kakaobønnene, blir bønnene fermentert og tørket, deretter frosset til under 60 grader Celsius og malt. De er verken ristet eller alkaliserte, noe som gjør at de beholder sine egenskaper samt den karakteristiske smaken og den levende fargen til rå kakaobønner. De er heller ikke avfettet, de beholder fettet som gir drikkene en fløyelsmyk tekstur. Dette er ikke den tradisjonelle kakaoen vi bruker til baking, etter brygging vil den ha en merkbar antydning av fermentering.

INGREDIENSER
Rå og malt økologisk kakaobønner. Kakaosmørinnhold: minst 50 %.

NÆRINGSVERDI per 100 g
Energiverdi: 2795 kJ / 676 kcal
Fett: 52 g
mettede fettsyrer: 33 g
Karbohydrater: 26 g
dont sucres : 0,2 g
Proteiner : 13 g
Salt : 0,2 g

ALLERGIINFORMASJON
Kan inneholde soya, nøtter og melk (inkludert laktose).

TILBEREDNINGSMÅTE
Bland to teskjer kakao med varm melk eller en plantebasert drikke, eventuelt søt etter smak. Håndblanding kan være utilstrekkelig på grunn av det høye fettinnholdet.

ANBEFALTE LAGERINGSVILKÅR
Oppbevares på et tørt sted ved romtemperatur.

/ > Produsent - navn og adresse: SZCZYPTA ŚWIATA AGNIESZKA BIŃKOWSKA, MARII SKŁODOWSKA-CURIE 31 / III, 55-120 OBORNIKI ŚLĄSKIE