Økologisk søtningsmiddel xylitol 225g tableau INTENSON

BESKRIVELSE

Økologisk bordsøtningsmiddel Xylitol 225g Intenson < / strong >

- inneholder 40 % færre kalorier enn sukker
- den glykemiske indeksen til xylitol er bare 8
- senker pH i munnen
- letter opptaket av kalsium i kroppen

Xylitol, mais sukker - bordsøtningsmiddel. Xylitol er et søtningsmiddel av planteopprinnelse. Det finnes naturlig i bringebær, jordbær, plommer og til og med blomkål. Finsk xylitol er xylitol utvunnet fra bjørk. Selve begrepet xylitol kan referere til andre frukter og grønnsaker. Deretter produseres det oftest fra mais. Avhengig av produktet det er hentet fra, har vi forskjellige produksjonsmetoder. Bjørk produseres ved fermentering av bakterier og gjær. Maisen produseres derimot ved hydrolyse av biomasse. Det har utseendet og sødmen til vanlig sukker, men inneholder 40 % færre kalorier. I tillegg har det en veldig lav glykemisk indeks GI = 8, så det forårsaker ikke blodsukker- og insulintopper. 1 gram representerer bare 2,4 kalorier. Dens glykemiske indeks er bare 8, til sammenligning er tradisjonell sukrose GI = 70 og glukose så høyt som GI = 100. Derfor fungerer det godt som sukkererstatning for personer som bør utelukke produkter med høy glykemisk indeks i kostholdet og ikke ønsker å gi opp å søte kaffe, te eller søte snacks og kaker.
I matvarer finnes xylitol oftest i tyggegummi og drops. Det brukes i økende grad som sukkererstatning i sunne versjoner av søtsaker og kaker. Perfekt for å søte kaffe, te, smoothies, desserter og iskrem. Det tåler høye temperaturer, så vi kan trygt erstatte sukker med xylitol i oppskrifter.
Tilstedeværelsen av xylitol i tyggegummier er ikke tilfeldig. Når man konsumerer xylitol, fermenterer det ikke med bakterier, og derfor produseres det ingen syrer som har en negativ effekt på emaljen. Det reduserer også pH i munnhulen og øker spyttproduksjonen, noe som har en positiv effekt på tennenes tilstand. Xylitol letter også opptaket av kalsium, så det er interessant for personer med mangler å inkludere det i kosten. Det har imidlertid en ulempe; når det konsumeres for mye, kan det forårsake avføringsmidler, så det er verdt å kontrollere mengden som konsumeres i løpet av dagen.

INTERESSE
Kroppen vår er i stand til å produsere xylitol selv, det deltar i metabolismen under fordøyelsen.
Ved å erstatte sukker med xylitol i oppskrifter, tilsetter man samme mengde sukker som tradisjonelt sukker, fordi sødmen er lik.
I matvarer vises det under symbolet E967.

INGREDIENSER
100 % økologisk xylitol.

Næringsverdi per 100 g:
Energi - 1 004 kJ / 240 kcal
Fett - 0 g
- hvorav mettede fettsyrer - 0g
Karbohydrater - 99g
- hvorav sukkerarter - 0 g
- polyoler - 99 g < br /> Fiber - 0 g
Proteiner - 0 g
Salt - 0 g

SLIK BRUKER DU
Brukes som hvitt sukker. Det bør introduseres gradvis i kosten (start med ½ teskje per dag). Det anbefales å konsumere opptil 10 teskjeer per dag. Overdreven inntak kan ha en avførende effekt. Ikke gi til dyr!

LAGRING
Oppbevares på et kjølig og tørt sted.