Ferske lilla økologiske poteter (polske) (ca. 1 kg)

FERSK ØKOLOGISK LILLA POTET (POLEN) (ca. 1,00 kg)

Merk! Minimumslogistikk er 1 kg. Vi selger kun multipler av dette antallet.

- rik på stivelse
- kilde til vitaminer og mineraler
- anbefales til salater, gryteretter og supper

Lilla poteter, også kalt trøfler, er på ingen måte underlegne vanlige poteter (mer vanlige hvite og gule sorter). Smaken ligner mye. De har imidlertid et høyere innhold av helsebringende ingredienser.
Poteten er en planteart i søtvierfamilien. Navnet «potet» gjelder både plantefamilien og den spiselige, stivelsesrike knollen som arten dyrkes i stor skala for. Poteten ble introdusert i Europa på slutten av 1500-tallet fra Sør-Amerika via spanjolene. I dag er den en av grunnleggende ingredienser i folks kosthold over hele verden.
Poteter er verdsatt for sin næringsverdi og smak. Den viktigste næringsstoffet i knollen er stivelse, som avhengig av sorten utgjør 12 til 21 % av vekten. Rett bak kommer proteiner og aminosyrer som finnes i poteten. Poteten er også rik på mineraler som kalsium, klor, jern, jod og svovel, og er en kilde til verdifulle vitaminer: C, PP, B1, B2 og B6.
Poteten er en grønnsak med mange kulinariske anvendelser. Den fungerer både som tilbehør og hovedingrediens i retter; den kan bearbeides til mos, kjøttboller, paier og pommes frites, eller tilsettes salater, hermetikk, supper, gryteretter og til og med kaker.

ANBEFALT LAGRING
Anbefalt lagring ved 5-10°C

Produsent - navn og adresse: BIO PLANET SA , WILKOWA WIES 7, 05-084 LESZNO