Rauwe cacaopoeder, ontvet, Yanachaga, Fairtrade, Biologisch, 125 g - PIZCA DEL MUNDO

YANACHAGA FAIR TRADE BIOLOGISCH RAUW ONTVET CACAOPOEDER 125 g - PIZCA DEL MUNDO

BESCHRIJVING
Yanachaga is een natuurlijk gemalen cacaoboon, een geweldige toevoeging aan cocktails of als ingrediënt in drankjes. Nadat de cacaobonen zijn verwijderd, worden de bonen gefermenteerd en gedroogd, en vervolgens bevroren tot -60 graden Celsius en gemalen. Ze worden niet geroosterd of gealkaliseerd, waardoor ze hun eigenschappen, de smaak en de heldere kleur behouden die kenmerkend zijn voor rauwe cacaobonen. Ze zijn bovendien niet ontvet, maar behouden het vet, wat de dranken een fluweelzachte textuur geeft. Dit is niet de traditionele cacao die we gebruiken bij het bakken. Na het zetten zal er een merkbaar vleugje fermentatie te zien zijn.

INGREDIËNTEN
Biologische rauwe en gemalen cacaobonen. Cacaobotergehalte: min. 50%.

VOEDINGSWAARDE per 100 g
Energiewaarde: 2795 kJ / 676 kcal < br /> Vet: 52 g
waarvan verzadigde vetzuren: 33 g
Koolhydraten: 26 g
waarvan suikers: 0,2 g
Eiwit: 13 g
Zout: 0,2 g

ALLERGENENINFORMATIE
Kan soja, noten en melk (inclusief lactose) bevatten.
< br /> BEREIDINGSWIJZE
Meng twee theelepels cacao met warme melk of een plantaardige drank. Voeg naar smaak zoeting toe. Vanwege het hoge vetgehalte is handmatig mengen mogelijk niet voldoende.

AANBEVOLEN BEWAAROMSTANDIGHEDEN
Bewaren op een droge plaats bij kamertemperatuur.

/ > Fabrikant - naam en adres: SZCZYPTA ŚWIATA AGNIESZKA BIŃKOWSKA, MARII SKŁODOWSKA-CURIE 31 / III, 55-120 OBORNIKI ŚLĄSKIE