18% lactosevrije biologische room 200 g - ECO LUKTA

18% BIOLOGISCHE LACTOSEVRIJE ROOM 200 g - ECO EMMER

Room wordt gemaakt van room (ook wel zoete room genoemd), de bovenste laag van gecentrifugeerde volle melk, een zuivelproduct. Dit additief, dat in veel gerechten onvervangbaar is, onderscheidt zich door zijn pittige smaak, kenmerkend voor producten die melkzuurgisting ondergaan, en zijn dikke, vlezige consistentie. In tegenstelling tot melk, dat een lichte emulsie is, heeft room een ​​hoog vetgehalte, maar dit wordt onder andere beloond met een rijke smaak. eiwitten, vitamines - A, B2 , B12 - en mineralen - fosfor, kalium, calcium en selenium.
Lactose is een suiker die van nature voorkomt in koemelk (en niet alleen in melk). Hoewel het een organische stof is, reageert niet iedereen er goed op. Daarom hebben we het uit ons product verwijderd. Bij dit zuiveringsproces wordt het enzym lactase aan melk toegevoegd. Hierdoor wordt de lactose als het ware voor ons afgebroken tot glucose en galactose. Lactosevrije producten kunnen iets zoeter smaken dan hun tegenhangers.

INGREDIËNTEN
room * ( op basis van melk), melkzuurbacteriënculturen (*gecertificeerd biologisch ingrediënt)
Lactosegehalte < 0,01 g / 100 g product.

VOEDINGSWAARDE VAN HET PRODUCT IN 100 g
Energiewaarde - 770 kJ / 186 kcal
Lipiden - 18 g
- waarvan verzadigde vetzuren - 10,8 g
Koolhydraten - 3,6 g
- waarvan suikers - 3,6 g
Eiwit - 2,5 g
Zout - 0,01 g p> NETTOGEWICHT: 200 g

AANBEVOLEN BEWAAROMSTANDIGHEDEN
Bewaren bij een temperatuur van +2 tot +8 graden Celsius.

Fabrikant - naam en adres: MLECZARNIA EKOŁUKTA SP. Z OO, BRZOZOWA 2, 14-105 ŁUKTA