Gevriesdroogde starterculturen voor kuilvoer BIO 10 g - SUN & FOOD

Biologische gevriesdroogde silo-startergewassen 10 g - SUN & AMP; ETEN

<strong>INGREDIËNTEN
Lactobacillus plantarum*, Lactococcus lactis* (*gecertificeerd biologisch ingrediënt) p>

VOEDINGSWAARDE PER 100 g
Energiewaarde - 1530 kJ / 366 kcal
Lipiden - 0 g
waarvan verzadigde vetzuren - 0 g
Koolhydraten - 90 g
waarvan suikers - 90 g
Eiwit - 0 g
Zout - 0 g

HOE JE JE VOORBEREIDT
1. Giet de inhoud van het zakje in ongeveer 200 ml koud water met 25 gram suiker en meng (1 zakje is voldoende voor 10 kg groenten/fruit)
2. Leg de groenten en het fruit in laagjes in de schaal waarin ze gemarineerd worden. Giet de augurk over elke laag en voeg voldoende water toe om de groenten/het fruit volledig te bedekken.
3. Laat een paar centimeter ruimte over aan de bovenkant van de vaas. Leg een schone, gekookte plank of een dik bord met groenten/fruit erop en druk er gewicht op, zodat de plank of het bord bedekt is met sap.
4. Sluit de container goed af en laat het mengsel op een donkere plaats fermenteren bij 20-24 graden Celsius. Na 1-2 dagen de container ventileren, aangezien er veel gasvorming is. De geschatte fermentatietijd hangt af van het soort groente en de mate van maalgraad, bijvoorbeeld: kool ongeveer 6-8 dagen, komkommers, selderij, bonen, bieten tot 10 dagen, asperges ongeveer 8-10 dagen
5 . Na het inmaken dient het gebeitst product in de koelkast bewaard te worden bij circa 4 graden Celsius.

AANBEVOLEN BEWAAROMSTANDIGHEDEN
Bewaren op kamertemperatuur, op een droge en schaduwrijke plaats. Na bereiding kunt u het product maximaal 7 dagen in de koelkast bewaren.

Fabrikant - naam en adres: SUN AND FOOD SP. Z OO, WĄWOZOWA 28/42, 02-796 WARSCHAU