Agar - 20 g VITA - NATUR Agar

Agar-agar 20 g Vita-Natur

Bio Agar is een natuurlijk en geurloos geleermiddel. Deze substantie zwelt sterk op in de darmen, waardoor het volume van de inhoud toeneemt en het een licht laxerend effect heeft. Het product kan gebruikt worden in plaats van gelatine. Agarpoeder is perfect oplosbaar in water bij een temperatuur van ongeveer 90°C. Bij 30-40°C bevriest het tot een gel, waardoor het ook zonder koeling stolt. Het is een product van natuurlijke oorsprong, dat wordt verkregen uit de thallus van rode algen, die voornamelijk worden gekweekt voor de kust van Japan. De productie ervan vereist herhaaldelijk drogen en hittebehandelingen. Het grootste deel van de voedingsagar bestaat uit galactose, een suiker die voor mensen moeilijk te verteren is. In de industrie wordt gelatine-agar bijvoorbeeld gebruikt bij de productie van snoepjes met een mousse- of gelconsistentie. In de farmacie wordt het gebruikt als vulstof en als stof om tabletten te laten uiteenvallen. Agar is van nature rijk aan vezels, vitamine K, E en B6, foliumzuur en omega 3-zuur. In tegenstelling tot gelatine kan het meerdere malen worden opgewarmd.

INGREDIËNTEN

Agar

VOEDINGSWAARDE PER 100 g

128 kJ / 306 kcal

AANBEVOLEN BEWARING h3 >

Na opening bewaren op een koele, droge plaats, uit de buurt van warmtebronnen en direct zonlicht.

OPMERKINGEN

Het product kan sporen van tarwe, gluten, soja, sesam, naalden en andere notenallergenen bevatten. Dit komt door de manier waarop het product in de productiefaciliteit wordt verpakt.