Biologische zwarte kardemomzaadjes 40g - CADEAUS VAN DE NATUUR

BESCHRIJVING

BIOLOGISCHE ZWARTE KARDEMON GRANEN 40 g - CADEAUS VAN DE NATUUR

Zwarte kardemom is een populaire specerij die onder andere in de Sichuan-keuken wordt gebruikt. De vuurgedroogde zaden kenmerken zich door een licht harsachtig, kruidig ​​aroma en een frisse citrus-gembersmaak. In tegenstelling tot groene zaden geeft het voedsel ook een rokerige nasmaak, die ontstaat door de manier waarop het wordt verwerkt. Kardemom is, na saffraan en vanille, een van de moeilijkst verkrijgbare en daarom ook duurste specerijen ter wereld. Dit zijn de zaden van vaste planten uit de gemberfamilie die van nature groeien in de bossen van Sri Lanka en Zuid-India, hoewel er ook gewassen worden geplant in Tanzania, Guatemala en Vietnam. De zaden kunnen in hun geheel gebruikt worden (wel de schil lichtjes breken), gemalen worden of in een vijzel fijngemaakt worden. Biologische kardemom is ideaal als toevoeging aan gekookte rijst, stoofschotels, linzensoepen en gedroogde conserven. Het is ook geschikt om zoete sauzen op smaak te brengen: zwarte kardemom is een van de ingrediënten van de kruidenmix garam masala. Het is ook een heerlijke toevoeging aan koffie. Vanwege het hoge gehalte aan essentiële oliën wordt het traditioneel gebruikt om de adem te verfrissen en als ingrediënt dat een goede stofwisseling bevordert. De ingrediënten beschermen tegen ongemak na een maaltijd en ondersteunen de werking van het immuunsysteem.

Nettogewicht:

40 gram

INGREDIËNTEN

100% zwarte kardemom (*gecertificeerd biologisch ingrediënt) p >

AANBEVOLEN BEWARING

Bewaren op een droge plaats.