Biologische sperziebonen (Pools) (ca. 0,50 kg)

BIOLOGISCHE BONEN (POLEN) (ca. 0,50 kg)

- een bron van vitaminen en mineralen
- een uitstekende snack
- een heerlijke aanvulling op gerechten

Sperziebonen zijn een bonensoort uit de peulvruchtenfamilie. Deze eenjarige plant, waarvan de peulen in het seizoen gretig worden gegeten, komt uit Midden- en Zuid-Amerika. Sperziebonen worden over de hele wereld verbouwd, ook in Polen, en zijn een groente uit de zogenaamde peulvruchtengroep. Ze vormen een ingrediënt in veel gerechten.
Sperziebonen zijn een van de gezondste groenten die we in ons dieet kunnen opnemen. Groene bonen zijn rijk aan eiwitten, vezels, vitamines (groepen B, E, A, K en C) en minerale zouten (calcium, kalium, fosfor, ijzer en magnesium). Ze worden onderverdeeld in twee soorten: groene en gele. Groen kenmerkt zich door een hoger gehalte aan bètacaroteen en foliumzuur, terwijl geel een hogere hoeveelheid fosfor en kalium bevat.
Sperziebonen zijn een zeer veelzijdige groente. Meestal wordt het gemengd met paneermeel, maar het past ook goed bij vlees, aardappelen, rijst, eieren en als toevoeging aan soepen en salades.

AANBEVOLEN BEWARING
Bewaren op een koele, droge plaats