Gepelde hazelnoten 1000g - VIVIO

Gepelde hazelnoten 1000g - VIVIO

Hazelnoten bevatten bovenal veel vitamine E, wat kan bijdragen aan een betere conditie van onze huid, haar en nagels. Een vitamine E-tekort uit zich vaak in prikkelbaarheid, concentratieproblemen, spierzwakte en slechtziendheid. Het eten van hazelnoten helpt ook om te voorzien in de behoefte van het lichaam aan koper. Een tekort aan koper kan leiden tot bloedarmoede. De in hazelnoten aanwezige vitamine B en magnesium hebben daarentegen een positief effect op het zenuwstelsel en kunnen helpen bij het verlichten van premenstruele spanningen. Wetenschappelijk onderzoek toont aan dat de in hazelnoten aanwezige plantsterolen en -stanolen het slechte cholesterolgehalte verlagen.

INGREDIËNTEN
Gepelde hazelnoten.

VOEDINGSWAARDE VAN HET PRODUCT IN 100 g
Energiewaarde - 2742 kJ / 665 kcal
Lipiden - 63 g
- waarvan verzadigde vetzuren - 4,51 g
Koolhydraten - 6 g
- waarvan suikers - 4 g
Vezels - 8,9 g
Eiwit - 14 g
Zout - 0,01 g

HOE TE GEBRUIKEN
Het beste idee is om hazelnoten zonder toevoegingen te eten. In de voedingsmiddelenindustrie worden ze gebruikt als toevoeging aan gebak, chocolade en zuivelproducten. Natuurlijke noten hebben een milde smaak en aroma. Als ze worden geroosterd, hebben ze een intens hazelnootaroma en zijn ze knapperiger en krokanter. Tijdens dit proces verandert echter hun fysisch-chemische samenstelling, aminozuren worden afgebroken en eiwitten afgebroken. Het beste is om ze rauw te eten. Het is een goed idee om hazelnoten toe te voegen aan muesli of pap, of om er zelf pindakaas van te maken. Hazelnoten passen goed bij wit vlees en pasta. Ze worden ook gebruikt bij de bereiding van tincturen en likeuren.

AANBEVOLEN BEWARING
Bewaren op een koele, droge plaats.