Paarse druiven 200g VIVIO

Hoe eet je rozijnen?

Rozijnen kunnen ook rauw gegeten worden als tussendoortje. Ze zijn ook erg populair in taarten (cheesecakes, gistbaba's, peperkoek) en desserts. Als ze in alcohol (bijvoorbeeld rum) worden geweekt, krijgen ze een uniek aroma. Ze smaken lekker met chocolade en combineren uitstekend met ander gedroogd fruit (amandelen en walnoten). Ze worden vaak toegevoegd aan de ochtendpap of muesli. Ze benadrukken de smaak van hartige gerechten uitstekend. Ze zijn een goede aanvulling op vlees-, vis-, stoofschotels en saladegerechten.

Waarom vallen ze uit de cheesecake? Wanneer moet je gist aan deeg toevoegen?

Rozijnen op de bodem van een cheesecake zijn een doorn in het oog van iedere huisvrouw. Hoe voorkom je dat snoepgoed op de bodem van gebak belandt en hoe zorg je ervoor dat het er aantrekkelijker uitziet? Een eenvoudig trucje kan helpen. Week de rozijnen eenvoudigweg in warm water of melk en wentel ze door de bloem voordat u ze aan het kaasmengsel of deeg toevoegt. Dit voorkomt dat het gedroogde fruit naar de bodem zakt. Voor gebak op basis van gist is het het beste om rozijnen toe te voegen voordat het deeg rijst, samen met suiker en andere ingrediënten.

Ingrediënten: rozijnen 99,5%, plantaardige olie 0,5%. </p>

p>

"Referentie-inname van een gemiddelde volwassene

(8.400 kJ / 2.000 kcal)".