Embalagem a granel (kg) - batatas vermelhas frescas, BIO frescas (polacas) (cerca de 10 kg)

VRAC PACK (kg) - BATATAS VERMELHAS NOVAS FRESCAS BIO (POLÓNIA) (cerca de 10 kg)

Atenção! O mínimo logístico é de 15 kg. Só vendemos múltiplos deste número.

- rico em amido
- fonte de vitaminas e minerais
- recomendado para saladas, guisados e sopas

A batata vermelha ainda é uma variedade pouco popular na Polónia, caracterizada por uma pele vermelha e visualmente semelhante ao que estamos habituados no interior. No que diz respeito aos valores nutricionais e ao sabor, a batata vermelha não é de forma alguma inferior à variedade mais comum - amarela e branca - e até as supera em alguns aspetos.
As batatas são uma espécie de plantas da família das solanáceas. O nome de «batata» aplica-se tanto à família quanto ao tubérculo comestível e rico em amido pelo qual a espécie é cultivada em grande escala. A batata foi introduzida na Europa no final do século XVI a partir da América do Sul pelos espanhóis. Hoje, é um dos ingredientes básicos da alimentação das pessoas em todo o mundo.
As batatas são apreciadas pelo seu valor nutritivo e sabor. O mais importante dos nutrientes do tubérculo é o amido que, dependendo da variedade, representa 12 a 21% do seu peso. Logo a seguir encontram-se as proteínas e os aminoácidos presentes na batata. A batata é também rica em minerais como cálcio, cloro, ferro, iodo e enxofre, sendo também uma fonte de valiosas vitaminas: C, PP, B1, B2 e B6.
A batata é um legume com múltiplas propriedades e aplicações culinárias. Funciona tanto como adição como ingrediente principal do prato; pode ser usada para fazer purés, bolinhos, tartes e batatas fritas, ou adicionada a saladas, conservas, sopas, caçarolas e até bolos.

Embalagem:
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CONDIÇÕES RECOMENDADAS DE ARMAZENAMENTO
Armazenamento recomendado a 5-10 °C

Fabricante - nome e endereço: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO