Ghee manteiga clarificada BIO 425 g - BIO PLANET

DESCRIÇÃO

MANTEIGA GHEE BIO CLARED 425 g - BIO PLANET

Manteiga clarificada biológica recomendada para cozinhar, estufar, fritar ou como adição para pratos para realçar o sabor. A manteiga clarificada não é mais do que uma manteiga livre de todas as impurezas sólidas. Como resultado, a gordura obtida não fica rançosa e tem um ponto de fumo muito mais elevado do que a manteiga crua (o que a torna adequada para fritar). A manteiga clarificada ghee, como é chamada na medicina ayurvédica, é obtida aquecendo lentamente a manteiga até que possa recolher os contaminantes da sua superfície. O produto obtido é uma gordura láctea, com a qual pode fritar, estufar e temperar vários pratos. A manteiga clarificada tem um sabor delicado com uma ligeira nota a avelã. O ghee tem um efeito benéfico no sistema digestivo, podendo contribuir para o alívio da inflamação. É rico em ácidos gordos de cadeia curta e nas vitaminas lipossolúveis A, D, E e K. O produto é adequado para vegetarianos.

INGREDIENTES

anidro gordura láctea (proveniente da manteiga *) (* ingrediente certificado biológico)

VALOR NUTRICIONAL POR 100 g h3>

Valor energético: 3751 kJ / 896 kcal
Lípidos: 99,5 g
dos quais ácidos gordos saturados: 65 g < br /> Hidratos de carbono: 0,1 g
dos quais açúcares: 0,1 g
Proteínas: 0,1 g
Sal: 0 g

CONSERVAÇÃO RECOMENDADA

Conservar no frigorífico a +2°C até +6°C.

Fabricante - nome e endereço: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO