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Nada mais simples:
Descrição :
As sementes de sésamo pretas são pequenas sementes ovais e escuras com um sabor doce e ligeiramente a avelã. São extremamente populares na culinária do Extremo Oriente.
Aplicação :
O sésamo preto tem um sabor ligeiramente mais intenso do que o sésamo branco.
É um ingrediente muito apreciado em muitos pratos asiáticos, é frequentemente adicionado a sushis, recheios, sobremesas, saladas e saladas, é polvilhado na superfície do pão. Perfeito com carnes, peixes, legumes e frutas.
Valor nutricional por 100g de produto:
| Valor nutricional do produto | por 100g |
| Valor energético | 2611 kJ / 623 kcal |
| Lípidos | 55.5g |
| Dos quais ácidos gordos saturados | 9g |
| Glúcidos td> | 2.8g |
| Dos quais açúcares | 2.2g |
| Fibras | 7.8g |
| Proteínas | 26.3g |
| Sal | & lt; 0,01g |