Sementes de cominho preto 30g VIVIO

Como comer cominho preto?

Muitas pessoas perguntam-se qual é o melhor: as sementes ou o óleo de cominho preto? Sementes de cominho preto moídas, ou talvez inteiras? Tudo depende do uso que se quer fazer. Estudos científicos indicam que a dose terapêutica de cominho preto é de 2 a 5 gramas de sementes moídas consumidas duas vezes por dia. Nesta forma, pode preparar uma infusão ou uma tintura. No entanto, a dose diária do óleo é de 500 a 1000 mg tomados 2 ou 3 vezes por dia. O óleo de cominho preto pode ser adicionado com sucesso a uma salada. Também existem cápsulas de óleo disponíveis em farmácias. Os grãos inteiros devem ser adicionados aos produtos de padaria. Uma solução interessante é o pão de cominho preto. Um tal pão aromático certamente deliciará todos os membros da família. As sementes de cominho preto moídas são melhor adicionadas como tempero para pratos de carne.

• na cozinha podem ser usadas como tempero: o cominho preto moído é um excelente substituto da pimenta;
• grãos inteiros ou moídos podem ser adicionados para a cozedura do pão;
• em infusão: infundir como um chá, ou seja, verter água a ferver sobre 1 colher de sopa de sementes moídas, deixar infundir durante cerca de 20 minutos e filtrar. Esta infusão pode ser adoçada com mel.

Como infundir sementes de cominho preto?

As sementes de nigella sativa podem ser usadas para preparar uma infusão. Para isso, uma colher de sopa de sementes moídas deve ser infundida, coberta, por cerca de 20 minutos. Tal mistura pode ser consumida até três vezes por dia na quantidade de ½ copo. A infusão também pode ser usada externamente, por exemplo, para enxaguar o cabelo ou lavar a pele. Você também pode preparar uma tintura a partir das sementes moídas. Meia xícara de sementes moídas e 40% de álcool são suficientes.

Semente negra

Ingestão de referência de um adulto médio

(8 400 kJ / 2 000 kcal) ".

O que contém o sésamo preto?

A investigação científica confirma que as sementes negras contêm muitos macro e micronutrientes valiosos para a saúde. As sementes também contêm fibras (fibras solúveis e insolúveis - um total de cerca de 30 gramas por 100 gramas de grãos). Esta especiaria inclui também alcaloides e flavonoides. A semente negra é também um tesouro de ácidos gordos insaturados. Além disso, contém até 15 aminoácidos! É uma fonte de vitamina A, tiamina, riboflavina, ácido fólico, cálcio, fósforo, ferro e magnésio. Os cientistas prestam atenção à presença de compostos biologicamente ativos nos grãos de cominho negro, que têm um efeito benéfico na saúde. Incluem, entre outros, a timoquinona, que se diz ter propriedades anti-inflamatórias, antibacterianas e antifúngicas.