LENTILHAS VERMELHAS, BIOLÓGICAS (MATÉRIA-PRIMA) (25 kg)

INGREDIENTES lentilhas vermelhas* 100% (*ingrediente certificado biológico). DESCRIÇÃO As lentilhas vermelhas biológicas são lentilhas castanhas descascadas. Graças ao descasque, as lentilhas vermelhas são melhor absorvidas pelo organismo. As lentilhas vermelhas tendem a cozinhar demais, por isso é melhor usá-las em complemento de sopas, guisados e petiscos picantes. MODO DE PREPARAÇÃO Cozinhar as lentilhas previamente enxaguadas numa proporção de 1:2 (1 porção de lentilhas para 2 porções de água) durante cerca de 25 minutos. Adicione sal no final da cozedura. VALOR NUTRICIONAL EM 100 g Valor energético - 1597 kJ / 378 kcal Lípidos - 2,2 g dos quais ácidos gordos saturados - 0,4 g Hidratos de carbono - 59 g dos quais açúcares - 2,0 g Proteínas - 25 g Sal - 0,02 g CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO RECOMENDADAS Conservar em local seco e fresco. INFORMAÇÃO O número no final do nome da matéria-prima determina o número da brigada Bio Planet encarregada de embalar esta matéria-prima.