Nozes de caju BIO 250 g - VIVIO

Nozes de caju BIO 250 g - VIVIO

A alimentação biológica é controlada ao longo de todo o processo de produção. A sua produção é realizada respeitando o ambiente natural, é isenta de OGM e de fertilizantes sintéticos. As nozes de caju biológicas da Vibio distinguem-se pela sua alta qualidade, frescura e excelente sabor.
O nome das nozes de caju vem da sua forma, que se assemelha a um rim. São os frutos da árvore chamada calote oeste. Caracterizam-se por um sabor delicado e doce, uma estrutura suave e muitos nutrientes.
São muito apreciados numa dieta vegana onde frequentemente substituem os produtos lácteos. Podem ser utilizadas para fazer "queijos", são um ingrediente da versão vegana do cheesecake e da bebida vegetal.
As nozes de caju são, acima de tudo, uma fonte valiosa de proteínas, fibras, vitaminas do grupo B e A, D, E e K, e minerais: cálcio, fósforo, ferro, potássio e sódio. Fornecem ao corpo ácidos gordos insaturados essenciais (AGE). As nozes de caju são ricas em antioxidantes que eliminam os radicais livres do corpo, protegendo-o contra doenças graves.
As vitaminas do grupo B e o magnésio têm um efeito benéfico sobre o sistema nervoso. O consumo de nozes fortalece o sistema cardiovascular devido à ação dos AGE, pois estes ácidos protegem o organismo contra a hipercolesterolemia e os triglicerídeos, e também fortalecem os vasos sanguíneos. Além disso, o potássio, presente nas nozes de caju, regula o coração e a tensão arterial.
A noz de caju é tanto um excelente snack como um ingrediente de vários pratos, fazendo parte de diversos bolos e sobremesas, bem como de uma bebida vegetal. É usada nos pratos asiáticos "curry" e como complemento de saladas. Podem ser consumidas cruas ou pré-torrefadas.

INGREDIENTES
Nozes de caju biológicas.

NUTRIÇÃO DO PRODUTO POR 100 g
Valor energético - 2559 kJ / 604 kcal
Lípidos - 46 g
- dos quais ácidos gordos saturados - 9,3 g
Glúcidos - 29 g
- dos quais açúcares - 9 g
Fibras - 6,6 g
Proteínas - 18,3 g
Sal - 0,02 g

PESO LÍQUIDO: 250 g

ARMAZENAMENTO RECOMENDADO
Conservar num local seco e fresco.