Grão-de-bico BIO 400 g - BIO PLANET

FRANGO BIO 400G - BIO PLANET

INGREDIENTES
grão-de-bico * 100 % (* ingrediente certificado biológico)

DESCRIÇÃO
Os grãos-de-bico biológicos são perfeitos para todo o tipo de pastas com azeite e ervas frescas, bem como para sopas, guisados, molhos e saladas. É o ingrediente base dos falafels e do húmus. Os grãos-de-bico cozidos têm um índice glicémico baixo - 30, pelo que podem ser consumidos por pessoas com níveis elevados de açúcar no sangue. Os grãos-de-bico contêm também grandes quantidades de fibras, o que proporciona saciedade e melhora o processo digestivo. A água que sobra após a cozedura dos grãos-de-bico, chamada aquafaba, é valiosa para veganos e vegetarianos. É usada como substituto do ovo, por exemplo, na preparação de maionese caseira, génoise ou cremes suaves.

COMO PREPARAR
Os grãos-de-bico previamente demolhados e enxaguados durante pelo menos 12 horas devem ser fervidos em água fresca sem sal durante cerca de 60 minutos. Não adicione sal aos grãos-de-bico até ao final da cozedura. Os grãos-de-bico cozidos desta forma são adequados para consumo ou para preparação posterior.

VALOR NUTRICIONAL POR 100 g
Valor energético - 1445 kJ / 343 kcal
Lípidos - 4,6 g,
dos quais ácidos gordos saturados - 0,6 g
Hidratos de carbono - 45 g,
dos quais açúcares - 11 g
Fibras - 17 g
Proteínas - 22 g
Sal - 0,06 g

INFORMAÇÕES SOBRE ALERGIAS
O produto pode conter alergénios: glúten, amendoins e outros frutos secos, sésamo, soja. < /p>

PESO LÍQUIDO
400g

CONSERVAÇÃO RECOMENDADA
Conservar em local seco e fresco.