Arroz integral sem glúten BIO 426 g - RIZ JASBERRY (CALORIE WATCHERS)

INGREDIENTES
arroz biológico de grão inteiro tipo jasberry.

DESCRIÇÃO
O arroz Jasberry é uma nova variedade de arroz que foi desenvolvida durante mais de uma década por cruzamento natural. As suas origens são o arroz jasberry e o arroz negro tailandês.
O arroz Jasberry não é geneticamente modificado. Trata-se de uma variedade não OGM desenvolvida através de técnicas de cruzamento natural. Os criadores do arroz Jasberry utilizaram métodos de seleção tradicionais para melhorar o perfil nutricional do arroz, o que permitiu obter um elevado teor de antioxidantes e uma cor púrpura distintiva. Este processo não envolve qualquer modificação genética, o que faz do arroz Jasberry um produto biológico cultivado de forma natural.
O arroz Jasberry é uma variedade de arroz biológico única e rica em nutrientes, desenvolvida na Tailândia. É conhecido pela sua cor púrpura profunda e pelo seu elevado teor de antioxidantes, semelhante ao dos mirtilos. O arroz recebeu o nome dos mirtilos, pois estes contêm antioxidantes. O arroz Jasberry contém 40 vezes mais antioxidantes do que o arroz integral e sete vezes mais do que a couve-galega.

Eis alguns pontos-chave sobre o arroz Jasberry :
1. Benefícios nutricionais :
-Elevado teor de antioxidantes : o arroz Jasberry contém níveis elevados de antioxidantes, que podem ajudar a reduzir o stresse oxidativo e a promover a saúde em geral.
-Rico em nutrientes : Contém vitaminas e minerais essenciais, tais como manganês, magnésio, fósforo, molibdénio e zinco.
-Índice glicémico baixo : é, portanto, adequado para pessoas com diabetes, pois ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue.
2 Utilizações culinárias :
-O arroz jasberry pode ser utilizado em muitos pratos, tal como outros tipos de arroz. É frequentemente utilizado em saladas, como acompanhamento ou em tigelas de arroz.
3. Sustentabilidade :
-O cultivo do arroz Jasberry apoia práticas agrícolas sustentáveis e contribui para melhorar os meios de subsistência dos pequenos agricultores na Tailândia.
4 Sabor e textura :
-O arroz Jasberry tem um sabor ligeiramente a noz e uma textura maleável, o que o torna um ingrediente versátil para uma variedade de aplicações culinárias.
No geral, o arroz Jasberry é apreciado pelos seus benefícios para a saúde, pelo seu rico perfil nutricional e pela sua contribuição para a agricultura sustentável.

PREPARAÇÃO :
Não é necessário enxaguar nem demolhar.
Misture 1 chávena de arroz com 2 - 2,5 chávenas de água e leve a ferver. Tape, reduza o lume e deixe cozinhar em lume brando. Mexa de vez em quando e cozinhe até toda a água ser absorvida e os grãos de arroz estarem macios. O tempo de cozedura é de cerca de 30 minutos.
Dica : reduza a quantidade de água se preferir o arroz mais firme ou adicione água se preferir mais mole.
O arroz jasberry tem sabor por si só! A manteiga e o óleo são opcionais.

VALOR NUTRICIONAL de 100 g de arroz não cozinhado
Valor energético : 1432 kJ/339 kcal
Lípidos : 3,4 g
dos quais ácidos gordos saturados : 0,8 g
Hidratos de carbono : 65,5 g
dos quais açúcares : 1,0 g
Fibras : 4,8 g
Proteínas : 9,1 g
Sal : <0,01 g
Manganês : 2,3 mg (115 %)*
Magnésio : 132 mg (35 %)*
Fósforo : 320 mg (46 %)*
Molibdénio : 66.9 µg (134 %)*
Zinco : 2 mg (20 %)*
*Ingestões de referência diárias de minerais para um adulto

CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO RECOMENDADAS
Conservar num local seco e fresco.