Lyofilizované startovací kultury pro BIO siláž 10 g - SUN & FOOD

LYOFILIZOVANÉ BIO STARTOVACÍ KULTURY NA SILÁŽ 10 g - SOLEIL & AMP; ALIMENTAIRE

< strong> INGREDIENCE
Lactobacillus plantarum *, Lactococcus lactis * (* certifikovaná organická složka) p>

NUTRIČNÍ HODNOTY NA 100 g
Energetická hodnota - 1530 kJ / 366 kcal
Tuky - 0 g
z toho nasycené mastné kyseliny - 0 g
Sacharidy - 90 g
z toho cukry - 90 g
Bílkoviny - 0 g
Sůl - 0 g

JAK PŘIPRAVIT
1. Obsah sáčku nasypte do přibližně 200 ml studené vody s 25 g cukru a promíchejte (1 sáček stačí na 10 kg zeleniny/ovoce).
2. Vrstvěte zeleninu/ovoce do nádoby, ve které budou nakládány. Na každou vrstvu nalijte nálev a přidejte dostatek vody, aby byla zelenina/ovoce zcela ponořena.
3. Nechte v nádobě několik centimetrů volného prostoru nahoře. Položte čistou a vařenou prkénko nebo silný talíř s nakládanou zeleninou/ovocem a zatěžkejte jej tak, aby bylo prkénko nebo talíř pokryto šťávou.
4. Nádobu hermeticky uzavřete a nechte fermentovat při 20-24 stupních C na tmavém místě. Po 1-2 dnech nádobu vyvětrejte, protože vzniká silná tvorba plynu. Přibližná doba fermentace závisí na druhu zeleniny a stupni nasekání, například zelí asi 6-8 dní, okurky, celer, fazole, červená řepa až 10 dní, chřest asi 8-10 dní.
5. Po nakládání je třeba produkt s nálevem uchovávat v chladničce při přibližně 4 stupních Celsia.

DOPORUČENÉ PODMÍNKY SKLADOVÁNÍ
Skladujte při pokojové teplotě na suchém a stinném místě. Po přípravě lze výrobek uchovávat v lednici až 7 dní.

Výrobce - jméno a adresa: SUN AND FOOD SP. Z OO, WĄWOZOWA 28/42, 02-796 VARŠAVA