Špaldová celozrnná mouka typ 2000 BIO 4 kg - HORECA

FARINE D'ÉPEAUTRE RAZOWA TYPE 2000 BIO 4 kg - HORECA

Špalda ( Triticum spelta ), také nazývaná spatule , je velmi stará odrůda pšenice, která existuje již několik tisíciletí. Široce používaná ve starověkém Římě a středověké Evropě, byla špalda postupem času téměř úplně nahrazena efektivnějšími a snadněji pěstovatelnými odrůdami pšenice. V poslední době zažívají produkty ze špaldy renesanci díky četným nutričním vlastnostem špaldové mouky, které jsou výrazně lepší než u pečení z obyčejné mouky. Špalda se vyznačuje mimo jiné vysokým obsahem bílkovin, které jsou stavebními kameny tkání a svalů, a vlákniny podporující trávicí procesy a zlepšující střevní peristaltiku; také obsahuje vitamíny - A, skupinu B, K - a minerální soli - mangan, hořčík, zinek, draslík, železo, fosfor, vápník a selen.
Bio špaldová mouka typu 2000 je celozrnná mouka, což znamená, že pochází z celého zrna špaldy. Obsahuje lepek, který je tělem snadno vstřebatelný. Celozrnná špaldová mouka může být použita samostatně pro pečení chleba, koláčů, sušenek, palačinek, koláčů a nudlí.

SLOŽENÍ
celozrnná špaldová mouka typu 2000 * 100% (* certifikovaná bio složka).

INFORMACE O ALERGENECH
Produkt obsahuje alergen: lepek. Může obsahovat alergeny: arašídy a další ořechy, sezam, sója.

NUTRIČNÍ HODNOTA PRODUKTU NA 100 g
Energetická hodnota - 1428 kJ / 338 kcal
Tuky - 2,7 g
- z toho nasycené mastné kyseliny - 0,5 g
Sacharidy - 62 g
- z toho cukry - 1,0 g
Bílkoviny - 12 g
Sůl - 0,02 g p>

< strong> HMOTNOST: 4 kg

DOPORUČENÉ PODMÍNKY SKLADOVÁNÍ
Skladujte na suchém a chladném místě.