Sušený bobkový list - 25g VIVIO

Použití bobkových listů v kuchyni

Vyznačují se výraznou lehce kořeněnou chutí, která zvýrazňuje chuť mnoha pokrmů, proto je jistě najdeme v každé polské kuchyni. Bobkové listy lze použít při přípravě polévek, například do vývaru, zelňačky, boršče nebo rybí polévky. Skvěle se hodí k masitým pokrmům, omáčkám a jsou nezbytným doplňkem různých druhů marinád, paštik a dušených pokrmů. V kuchyni se používají nejen jako koření, ale také jako odpuzovač hmyzu. Bobkové listy účinně odhánějí mravence, moly, komáry a šváby. Stojí za to schovat několik kousků do skříně nebo zásuvky, kde skladujeme potraviny. Zajímavým nápadem je použití bobkových listů k pití. Lze z nich připravit chutný nápoj ze zeleného čaje s přidáním skořice. Stačí všechny ingredience zalít vroucí vodou, nechat asi 15 minut louhovat a poté přecedit. Alternativa k běžnému čaji.