Pohanková krupice niEPAlona 1000g - VIVIO

Nepražená pohanka 1000g - VIVIO

Pohanka je velmi cenný produkt, který by měl být do naší stravy zařazován co nejčastěji. Literatura zdůrazňuje, že pohanka má mezi obilovinami obzvláště vysoký obsah bílkovin. V krupici dokonce najdete 13 až 14 g rostlinných bílkovin. Je třeba věnovat pozornost skutečnosti, že pohanka má velmi dobře vyvážené složení aminokyselin. Je dokonce bohatá na sirné aminokyseliny, jejichž nedostatek se vyskytuje u většiny luštěnin. Výzkum ukázal, že extrakty pohankových bílkovin mohou snižovat cholesterol. Tato skutečnost může být mimořádně důležitá při prevenci aterosklerózy a dalších kardiovaskulárních onemocnění.
Škrob, který je hlavním komplexním sacharidem v naší stravě, má největší podíl v chemickém složení pohankových zrn. Je to cenný zdroj energie, který díky vysokému obsahu vlákniny zajišťuje dlouhodobý pocit sytosti. Jak ukazují četné studie, vláknina také hraje důležitou roli v regulaci trávicího systému. Zpomaluje vstřebávání jednoduchých cukrů ve střevech, čímž zabraňuje náhlému zvýšení hladiny cukru v krvi. Navíc stimuluje peristaltické pohyby střev, předchází zácpě a průjmu a ovlivňuje regulaci metabolismu lipidů.
Pražená pohanka může být také cenným zdrojem minerálních solí. Literatura uvádí, že obsahuje velké množství mědi, manganu a hořčíku. Tyto složky ovlivňují mimo jiné správné fungování svalů a oběhového systému. Obsahuje také významné množství fosforu, zinku, selenu a železa.

SLOŽENÍ
Nepražená pohanka.

VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g VÝROBKU
Energetická hodnota - 1468 kJ / 347 kcal
Tuky - 3 g
- z toho nasycené mastné kyseliny - 0,7 g
Sacharidy - 67,1 g
- z toho cukry - 0,9 g
Vláknina - 3,4 g
Bílkoviny - 11,1 g
Sůl - 0,002 g

NETTO HMOTNOST: 1000 g

NÁVOD K POUŽITÍ
Nepražená pohanka se vaří o něco déle než pražená. Nejlepší je vařit ji v poměru 1:2 (jeden šálek pohanky na dva šálky vody). Pohanku nasypeme do studené vody, přivedeme k varu a vaříme pod pokličkou, dokud zrna neabsorbují všechnu vodu. Místo vody můžete použít mléko, vývar nebo houbový odvar. Bílou pohanku lze také připravit bez vaření. Stačí ji zalít teplou vodou, přidat citronovou šťávu a nechat přes noc pod pokličkou. Ráno pohanku propláchněte v cedníku. Tento proces je třeba opakovat, dokud pohanka nepřestane pěnit. Po scezení je vhodná k okamžité spotřebě. V této podobě bude ideální základnou pro přípravu lehkého dezertu nebo výživné snídaně s jogurtem a čerstvým ovocem.
Díky své jemné chuti může nepražená pohanka být vhodným doplňkem jak slaných, tak sladkých jídel. Skvěle se hodí k různým druhům zeleniny, proto může být perfektním doplňkem vegetariánské stravy. Můžete ji také použít k masům jako alternativu k rýži, bramborám nebo těstovinám. Bílá kaše může také sloužit jako základ pro přípravu zdravého dezertu. Je výborná s mlékem, jogurtem a čerstvým nebo sušeným ovocem. Je to také skvělý nápad na výživnou a hodnotnou snídani.
Výrobky obsahující lepek jsou baleny na místě.

DOPORUČENÉ PODMÍNKY SKLADOVÁNÍ
Skladujte v chladném a suchém místě.

✈️ Ceník expresní přepravy (letecká nákladní doprava)

📩 Dotazy? Napište nám: contact@bihubogo.com